~~ Món Thắng cố ~~

[summer]

Em có mấy ông bạn từ Vũng tàu ra chơi Hà Nội mấy hôm lại thích món Thắng cố này.
Bác nào biết cho em cái địa chỉ ở quanh Hà Nội
Tiện đi lại, rộng rãi và có chỗ để xe
Thank các bác nhiều!
(b)

 

[repsol]

Món gì đấy cụ*-)

 

[summer]

Món gì đấy cụ*-)

Thắng cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người H'mông. :69:
Thịt nấu “thắng cố” được chế biến từ thịt ngựa, thịt bò, thịt trâu, và thịt lợn. Nhưng thường là thịt ngựa
Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau.
Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.

Kụ ạ! (l)(l)(l)

 

[thichruoumanh]

EM nhớ có 1 quán ở đương Kim Liên mới! mai em chạy qua xem lại địa chỉ nhá

 

[dam_fai_dinh]

Nếu có thì bác hô hào Hội Kiến Xây sau khi đi VIet Build thì về đó luôn đi

 

[summer]

:41::41::41:
Nếu đi từ hướng Ô chợ Dừa thì bên tay nào kụ Thích?

 

[thichruoumanh]

Từ Ô Chợ Dừa thì nó nằm bêt tay phải, đi qua Hiếu Béo 1 tẹo Gặp cái mương cống thì nó nằm ở đấy ạ

 

[master_guy]

Nếu đúng là dân tộc nấu và mời thì món này khó ăn kinh khủng, em thử 1 lần, ko sao nuốt được :102:

 

[datinh]

Nếu đúng là dân tộc nấu và mời thì món này khó ăn kinh khủng, em thử 1 lần, ko sao nuốt được :102:

Nghe tả công thức và cách ăn thì quả là có vẻ khó xơi
:^)

 

[Hung_than]

Nếu đúng là dân tộc nấu và mời thì món này khó ăn kinh khủng, em thử 1 lần, ko sao nuốt được :102:

Đúng là món này không hạp với người Kinh, khó nuốt lắm ợ!:77::77::77:

 

[tqt77]

gọi là thắng cố theo tiếng dân tộc thôi các kụ ạ, tất nhiên nấu theo kiểu dân tộc thì khó ăn lắm vì gia vị, lá ... theo cách của họ, còn nếu các kụ gọi theo kiểu người kinh (thực ra là người hoa mới đúng) thì nó là món lẩu - có điều người kinh ko cho "tả pí lù" vào mà thôi. Đúng là ở chỗ KL có 1 hàng đó, nhưng hình như trên comlam cũng có mà các bác, em ko nhớ lắm. :69:

 

[raklei]

Thịt nấu “thắng cố” được chế biến từ thịt ngựa, thịt bò, thịt trâu, và thịt lợn. Nhưng thường là thịt ngựa
Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau.

Lý thuyết là thế thôi nếu đúng thực chất món TC do dân tộc nấu toàn là đầu thừa đuôi thẹo. Sau khi xả thịt một con ngựa hay trâu thì những gì không có giá trị sẽ được nấu thắng cố. Da còn cả lông, lòng còn nguyên cả phân cũng ném vào chảo nhìn kinh hãi lắm :77:

 

[Hung_than]

Lý thuyết là thế thôi nếu đúng thực chất món TC do dân tộc nấu toàn là đầu thừa đuôi thẹo. Sau khi xả thịt một con ngựa hay trâu thì những gì không có giá trị sẽ được nấu thắng cố. Da còn cả lông, lòng còn nguyên cả phân cũng ném vào chảo nhìn kinh hãi lắm :77:

Cái nài nhìn đã muốn ác sê nôn roài chẳng nói đến ăn.+o(+o(+o(:77::77::77:

 

[Mic71]

Thắng cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người H'mông. :69:
Thịt nấu “thắng cố” được chế biến từ thịt ngựa, thịt bò, thịt trâu, và thịt lợn. Nhưng thường là thịt ngựa
Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau.
Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.

Kụ ạ! (l)(l)(l)

Chợ Đồng Văn bán 40-50k 1 bát ô tô nhưa, em thử 1 miếng thấy cứ nhạt nhạt

 

[tiger]

Lý thuyết là thế thôi nếu đúng thực chất món TC do dân tộc nấu toàn là đầu thừa đuôi thẹo. Sau khi xả thịt một con ngựa hay trâu thì những gì không có giá trị sẽ được nấu thắng cố. Da còn cả lông, lòng còn nguyên cả phân cũng ném vào chảo nhìn kinh hãi lắm :77:

chính mắt bác nhìn thấy hay nghe kể thế ạ

 

[binhauto]

dẫn khách đi ăn mấy thứ này mà khách đau bung thì xấu mặt ban đại diện lắm ạ

 

[datinh]

Lý thuyết là thế thôi nếu đúng thực chất món TC do dân tộc nấu toàn là đầu thừa đuôi thẹo. Sau khi xả thịt một con ngựa hay trâu thì những gì không có giá trị sẽ được nấu thắng cố. Da còn cả lông, lòng còn nguyên cả phân cũng ném vào chảo nhìn kinh hãi lắm :77:

ơ sao lại ăn cả phân được nhỉ.........:77:
bác lói thật đấy chứ ?

 

[thangco]

Nhà cháu chuyên KD mặt hàng này
Bác nào có nhu cầu PM cho cháu nhá
phục vụ tận nhà :21:

 

[Thích Đủ Thứ]

nghe đến lòng mề lông phân ...là em+o(+o(+o(+o(+o(+o(+o(+o(+o(+o(

 

[dungcarnival]

Bác đến quán Lộ Xuân, ở đường Kim Liên mới, cạnh quán Bia hơi Hiếu béo ấy. Tháng cố ở đấy ăn được đấy.(b)