[Funland] Home Coffee - Ngon, bổ, rẻ - Phần 2

[namhp]

E tự rang nhưng thi thoảng cũng mua của Visty và iCup thấy OK

Vâng, chục năm trước em cũng vọc vạch lắm, mua cả hot air , rang chảo, quay lò nướng… giờ leo lên khỏi hố vôi rồi. Mấy tháng nay toàn xay cối tay và pour thôi

 

[NgocDmax]

Cảm ơn cụ, em đang dùng bình pha French press. Cụ dạy em cách pha cho chuẩn với. Vì đúng là em đang ngửi thấy mùi ngai ngái của gỗ mục như cụ phân tích ( em để phải tầm 6-7 phút, vì nghĩ rằng nó sẽ đặc hơn ) . Cà phê bột thì em mua trong Big C xài thôi ạ.

View attachment 9024741

Em lại không pha bình Fr.press cụ ạ, gu em giờ cứ nhạt dần đi, giờ em blend Ro+Ar 7:3 (ro em làm đc, ar thì em mua hoặc xin hoặc tự kiếm được). Ro em rang cũng light…
Em vẫn chung thuỷ với phin, nhưng thời gian pha giảm xuống dưới 3p rồi ạ. Cụ thể:
Với shot 25gr cà, phin không dùng chặn, em rót 40ml nước, đậy nắp ủ trong tầm 1p30, rót tiếp 50ml nước (nước sôi ở nhiệt độ tầm 94^)… với cà xay khá thô thì tổng thời gian pha chỉ trong vòng 3p.
Cà uống sẽ “nhẹ nhàng” cụ ạ.

 

[Skoda_Favorit]

Hình như bác không degas thì phải

Sao Cụ chém thế?