- Biển số
- OF-88400
- Ngày cấp bằng
- 14/3/11
- Số km
- 234
- Động cơ
- 408,860 Mã lực
Nhà em có cái trang trại khá rộng trên Lương Sơn ạ, cũng không hẳn hoàn toàn đúng nghĩa "của nhà em" nhưng em cứ nói thế cho dễ hiểu.
Em mới tổ chức 1 chuyến picnic trên ấy, xong ngồi kỳ cạch gõ bài miêu tả hầu các cụ, cụ nào thấy hay thì vote em phát nhé. Không biết các cụ có hay đi picnic kiểu như này của em hay không
Đi chơi dã ngoại cuối tuần ở trên Lương Sơn.
Từ đây đi đến trang trại khoảng 50km mất 1 tiếng, chẳng hạn đi từ 7h thì 8h đến nơi. Đường đi lên bằng đường cao tốc Thăng Long mới làm xong nên chạy rất ngon.
Vào đến nơi thì đập vào mắt là 1 không gian thoáng đãng, bãi cỏ màu xanh xám mọc bằng phẳng khắp cả trang trại, ở giữa trang trại có 1 cái nhà lá rộng khoảng 20m2 còn bên cạnh là 1 dãy chuồng bằng tre nứa để nuôi gà nuôi thỏ, còn bên cạnh nữa là 1 cái ao trong đó có thả cá.
Có 1 cái lều bạt cao đã được căng sẵn ở 1 khu vực bằng phẳng nhất gọi là chỗ chuyên để ăn uống sinh hoạt, chỗ này rộng độ 1000m2, ở đây thì đỗ xe thoải mái bên cạnh khu cắm lều luôn. Cái lều bạt thì rộng độ khoảng 5-6 chục mét vuông lần trước 30 người xếp bàn ngồi ăn uống thoải mái
Bên cạnh lều thì đặt cái bàn để chế biến đồ ăn.
Thịt lợn mua ở chợ trên đường đi vào trang trại, thịt lơn này nuôi ít công nghiệp hơn Hà Nội nên bì dày, thịt và mỡ trông ngon. Thịt thái sẵn rồi đổ vào nồi. Vừa nãy ở chợ mua 1 chai nước mắm Chinsu, 1 chai dầu hào, 1 túi đường cát với lại 1 lọ sa tế. Thế rồi đổ 1 ít nước mắm vào, đổ dầu hào, cho vài thìa đường và cho 1/3 lọ sa tế vào. Xong rồi lấy 2 cái đũa cả xáo trộn đều hết cả lên, nghe thấy tiếng “ nhép nhép” thịt trộn với dầu hào mắm muối đường sa tế thấy màu thịt nó ánh lên màu ngon mắt rồi. Để tí cho thịt và gia vị nó ngấm vào nhau.
Đống lửa thì được đốt lên từ khoảng 20 thanh củi to do người trong xóm mang đến, chắc chỉ hết mấy chục nghìn. Củi cháy 1 lúc thì ra than. Xong rồi thì gạt bớt củi ra để cho than chát rồi lấy than đang cháy mà nướng.
Tiếc quá em quên không chụp ảnh chỗ thịt trước khi nướng.
Que nướng thịt thì róc tre ở đấy ra làm. Bọn trẻ con cho mấy đứa lớn lớn xiên thịt vào que rồi đưa cho người lớn nướng. Nghĩ đến lại thấy ứa nước miếng nhớ lại xiên thịt nó vàng ruộm thơm nức cả mũi. Trời thì lạnh mà có mấy que thịt xèo xèo trước mặt không tứa nước miếng ra sao được. Được 1 que đầu tiên mang lên cái bàn chế biến, bọn trẻ con mấy đứa tranh nhau tuốt ra rồi mỗi đứa nhón 1 miếng bỏ tọt vào mồm nhai kiểu nhá nhá suýt xoa vì nóng. Em cũng cầm ngay 1 miếng có mỡ cháy vàng thổi mấy phát nguội bớt rồi bỏ ngay vào mồm. Ôi xồi cái vị ngọt ngọt cay cay mặn mặn rồi cái vị ngậy giòn của miếng mỡ, xong rồi đến vị ngọt khen khét mùi than của miếng thịt nó cứ hòa vào nhau ngon không chịu được.
Xong rồi lại xé 1 miếng bánh mì BigC ăn kèm thịt luôn, quá ngon.
Ăn xong miếng thịt này chả còn miếng nào để ăn nữa, thèm quá nước miếng chảy ra từa lưa. Thế là lại lao ra tìm ngay 1 que thịt nào sắp được, lại xoay xoay để cho nó chín. Khoảng 3p sau qua tiếp theo mới ăn được, lại đưa cho chúng nó rồi cũng phải tranh thủ làm 1 miếng nữa cho đỡ thèm. Cứ thế mà hết chén hết 2kg thịt mà chỉ có khoảng 3 người lớn với lại 4 đứa trẻ con. Mấy bàn ở trong mỗi bàn được đúng 1 que còn lại mấy đứa ở ngoài ăn hết. Thế mà ăn chẳng thấy đã gì cả.
Quả này là em đang nướng thịt đấy
Mấy bàn kia không ra nướng thịt nên mỗi bàn chỉ được 1 que cho ăn thử. Trên ấy thì có các món từ lợn nuôi thả nhà là món tiết canh, hấp vừng, hấp nướng, lòng dồi, xôi, canh măng, măng xào. Mấy món ấy được cho lên lá chuối, nhìn cũng ngon hẳn. Ăn cũng được nhưng không thể bằng thịt nướng vừa nãy. Ăn được 1 lúc thì có bác nảy ra sáng kiến bê cả cái mâm nhôm đang đựng các loại thức ăn đặt lên đống than đang cháy dở vừa nãy. Thế là lại được ăn nóng hổi, cảm thấy ngon và rừng rú hơn hẳn, làm thêm mấy chén rượu nếp cẩm nữa, chuẩn quá các cụ ạ.
Bọn trẻ con ăn xong thì quay sang nghịch với chó. Bọn chó con này được chúng nó mang lên đây chơi. Hai con chó con mắt lim dim, lông thì mượt, *** ngắn, chân múp míp nhìn rất đểu. Bọn này mới bé tí cũng biết gặm xương, vất ra cục xương cũng ngồi gặm như đúng rồi, coi cái *** ngắn tí gặm gặm cục xương trông dễ thương thế.
Ăn uống xong xuôi no bụng mới phóng mắt ra nhìn xung quanh. Chỉ nghe thấy tiếng mấy đứa trẻ con nghịch và tiếng nói chuyện chém gió ở trong lều. Mình tự nhiên hít vào 1 hơi, không khí thoáng đãng, mát rượi, cảm thấy tươi mát khoan khoái cả phổi. Sướng thật. Nều mình mở cổng chính thì còn thấy cả bò, dê vào gặm cỏ, trông càng hay nữa. Mai mốt nuôi thêm ít dê với mấy con chó trên này cho bọn trẻ con chơi với chúng, thành chó thảo nguyên luôn. Cứ tưởng tượng lâu lâu mình lên chơi có mấy con chó từ đằng xa chạy tới sủa váng vẫy đuôi rồi rít là thấy thích rùi.
Buồn ngủ thì trèo vào nhà lá nằm ngủ tí, không thì cứ trải bạt nằm ở khu ăn uống vì bãi cỏ của mình quá sạch mà lại là loại cỏ cứ như cỏ ở sân gôn sân bóng đá nằm rất êm rất sướng. Vì tường quây kín và trang trại của mình lại được núi che khuất gió nên không bị gió thổi co ro, mùa hè thì mát mùa lạnh thì không rét.
Tính ra chỉ mất có tiền mua đồ ăn, ăn ngon hơn ở nhà hàng mà tự do thoải mái hơn cả đi du lịch. Quan trọng là không khí rất thoải mái khác hẳn đi vào nhà hàng. Bọn trẻ con cho ăn ở nhà hàng chẳng học được gì, chẳng được vận động. Cho nó đi chơi trên này vừa hợp lý, ít tiền mà lại quá tốt cho sức khỏe lẫn giải trí.
Em mới tổ chức 1 chuyến picnic trên ấy, xong ngồi kỳ cạch gõ bài miêu tả hầu các cụ, cụ nào thấy hay thì vote em phát nhé. Không biết các cụ có hay đi picnic kiểu như này của em hay không
Đi chơi dã ngoại cuối tuần ở trên Lương Sơn.
Từ đây đi đến trang trại khoảng 50km mất 1 tiếng, chẳng hạn đi từ 7h thì 8h đến nơi. Đường đi lên bằng đường cao tốc Thăng Long mới làm xong nên chạy rất ngon.
Vào đến nơi thì đập vào mắt là 1 không gian thoáng đãng, bãi cỏ màu xanh xám mọc bằng phẳng khắp cả trang trại, ở giữa trang trại có 1 cái nhà lá rộng khoảng 20m2 còn bên cạnh là 1 dãy chuồng bằng tre nứa để nuôi gà nuôi thỏ, còn bên cạnh nữa là 1 cái ao trong đó có thả cá.
Có 1 cái lều bạt cao đã được căng sẵn ở 1 khu vực bằng phẳng nhất gọi là chỗ chuyên để ăn uống sinh hoạt, chỗ này rộng độ 1000m2, ở đây thì đỗ xe thoải mái bên cạnh khu cắm lều luôn. Cái lều bạt thì rộng độ khoảng 5-6 chục mét vuông lần trước 30 người xếp bàn ngồi ăn uống thoải mái
Bên cạnh lều thì đặt cái bàn để chế biến đồ ăn.
Thịt lợn mua ở chợ trên đường đi vào trang trại, thịt lơn này nuôi ít công nghiệp hơn Hà Nội nên bì dày, thịt và mỡ trông ngon. Thịt thái sẵn rồi đổ vào nồi. Vừa nãy ở chợ mua 1 chai nước mắm Chinsu, 1 chai dầu hào, 1 túi đường cát với lại 1 lọ sa tế. Thế rồi đổ 1 ít nước mắm vào, đổ dầu hào, cho vài thìa đường và cho 1/3 lọ sa tế vào. Xong rồi lấy 2 cái đũa cả xáo trộn đều hết cả lên, nghe thấy tiếng “ nhép nhép” thịt trộn với dầu hào mắm muối đường sa tế thấy màu thịt nó ánh lên màu ngon mắt rồi. Để tí cho thịt và gia vị nó ngấm vào nhau.
Đống lửa thì được đốt lên từ khoảng 20 thanh củi to do người trong xóm mang đến, chắc chỉ hết mấy chục nghìn. Củi cháy 1 lúc thì ra than. Xong rồi thì gạt bớt củi ra để cho than chát rồi lấy than đang cháy mà nướng.
Tiếc quá em quên không chụp ảnh chỗ thịt trước khi nướng.
Que nướng thịt thì róc tre ở đấy ra làm. Bọn trẻ con cho mấy đứa lớn lớn xiên thịt vào que rồi đưa cho người lớn nướng. Nghĩ đến lại thấy ứa nước miếng nhớ lại xiên thịt nó vàng ruộm thơm nức cả mũi. Trời thì lạnh mà có mấy que thịt xèo xèo trước mặt không tứa nước miếng ra sao được. Được 1 que đầu tiên mang lên cái bàn chế biến, bọn trẻ con mấy đứa tranh nhau tuốt ra rồi mỗi đứa nhón 1 miếng bỏ tọt vào mồm nhai kiểu nhá nhá suýt xoa vì nóng. Em cũng cầm ngay 1 miếng có mỡ cháy vàng thổi mấy phát nguội bớt rồi bỏ ngay vào mồm. Ôi xồi cái vị ngọt ngọt cay cay mặn mặn rồi cái vị ngậy giòn của miếng mỡ, xong rồi đến vị ngọt khen khét mùi than của miếng thịt nó cứ hòa vào nhau ngon không chịu được.
Xong rồi lại xé 1 miếng bánh mì BigC ăn kèm thịt luôn, quá ngon.
Ăn xong miếng thịt này chả còn miếng nào để ăn nữa, thèm quá nước miếng chảy ra từa lưa. Thế là lại lao ra tìm ngay 1 que thịt nào sắp được, lại xoay xoay để cho nó chín. Khoảng 3p sau qua tiếp theo mới ăn được, lại đưa cho chúng nó rồi cũng phải tranh thủ làm 1 miếng nữa cho đỡ thèm. Cứ thế mà hết chén hết 2kg thịt mà chỉ có khoảng 3 người lớn với lại 4 đứa trẻ con. Mấy bàn ở trong mỗi bàn được đúng 1 que còn lại mấy đứa ở ngoài ăn hết. Thế mà ăn chẳng thấy đã gì cả.
Mấy bàn kia không ra nướng thịt nên mỗi bàn chỉ được 1 que cho ăn thử. Trên ấy thì có các món từ lợn nuôi thả nhà là món tiết canh, hấp vừng, hấp nướng, lòng dồi, xôi, canh măng, măng xào. Mấy món ấy được cho lên lá chuối, nhìn cũng ngon hẳn. Ăn cũng được nhưng không thể bằng thịt nướng vừa nãy. Ăn được 1 lúc thì có bác nảy ra sáng kiến bê cả cái mâm nhôm đang đựng các loại thức ăn đặt lên đống than đang cháy dở vừa nãy. Thế là lại được ăn nóng hổi, cảm thấy ngon và rừng rú hơn hẳn, làm thêm mấy chén rượu nếp cẩm nữa, chuẩn quá các cụ ạ.
Bọn trẻ con ăn xong thì quay sang nghịch với chó. Bọn chó con này được chúng nó mang lên đây chơi. Hai con chó con mắt lim dim, lông thì mượt, *** ngắn, chân múp míp nhìn rất đểu. Bọn này mới bé tí cũng biết gặm xương, vất ra cục xương cũng ngồi gặm như đúng rồi, coi cái *** ngắn tí gặm gặm cục xương trông dễ thương thế.
Ăn uống xong xuôi no bụng mới phóng mắt ra nhìn xung quanh. Chỉ nghe thấy tiếng mấy đứa trẻ con nghịch và tiếng nói chuyện chém gió ở trong lều. Mình tự nhiên hít vào 1 hơi, không khí thoáng đãng, mát rượi, cảm thấy tươi mát khoan khoái cả phổi. Sướng thật. Nều mình mở cổng chính thì còn thấy cả bò, dê vào gặm cỏ, trông càng hay nữa. Mai mốt nuôi thêm ít dê với mấy con chó trên này cho bọn trẻ con chơi với chúng, thành chó thảo nguyên luôn. Cứ tưởng tượng lâu lâu mình lên chơi có mấy con chó từ đằng xa chạy tới sủa váng vẫy đuôi rồi rít là thấy thích rùi.
Buồn ngủ thì trèo vào nhà lá nằm ngủ tí, không thì cứ trải bạt nằm ở khu ăn uống vì bãi cỏ của mình quá sạch mà lại là loại cỏ cứ như cỏ ở sân gôn sân bóng đá nằm rất êm rất sướng. Vì tường quây kín và trang trại của mình lại được núi che khuất gió nên không bị gió thổi co ro, mùa hè thì mát mùa lạnh thì không rét.
Tính ra chỉ mất có tiền mua đồ ăn, ăn ngon hơn ở nhà hàng mà tự do thoải mái hơn cả đi du lịch. Quan trọng là không khí rất thoải mái khác hẳn đi vào nhà hàng. Bọn trẻ con cho ăn ở nhà hàng chẳng học được gì, chẳng được vận động. Cho nó đi chơi trên này vừa hợp lý, ít tiền mà lại quá tốt cho sức khỏe lẫn giải trí.
Chỉnh sửa cuối:
!!! Đất rẻ mà chạ có xèng mua. cụ nào máu Pm Box nhà cháu tìm cho mà đi PicNic..... 
