[Funland] Cần CCCM giúp - Kinh doanh cafe

[vlxury]

Vợ chồng em dự định mở 1 quán cafe ngay tại nhà luôn vì nhà mặt đường bỏ không ạ. Các cụ các mợ nào đã kinh doanh cafe và có hiểu biết sâu rộng về lĩnh vực này giúp em với. Diện tích sàn của em 100m2 em định làm 2 tầng đã.
Phần quan trọng nữa em muốn nhờ các cụ là em định làm theo CỘNG vì nhà em ngay sát sư đoàn bộ đội và MB-bank. Bản thân em cũng thích phong cách này. Các cụ cho em hỏi là chi phí đầu tư như thế nào cho hợp lý vì chúng em cũng chưa có nhiều, các cụ giúp em với ạ.Xây dựng menu ra sao, và cách vận hành như thế nào ạ ?
Em cảm ơn các cụ, các mợ !

 

[Ocxinh_85]

Em hóng kinh nghiệm các cụ vì cũng có ý định này

 

[BachBeo]

Cộng thì cần gì menu

 

[vlxury]

Em hóng kinh nghiệm các cụ vì cũng có ý định này

Mợ ở nội thành ạ, em ở ngoại thành và lại mặt bằng chung kd cafe ở chỗ em đều tạp nham và không có nội dung í. Nên em cũng tính mãi.

 

[Ocxinh_85]

Mợ ở nội thành ạ, em ở ngoại thành và lại mặt bằng chung kd cafe ở chỗ em đều tạp nham và không có nội dung í. Nên em cũng tính mãi.

Em ở nội thành. Vì thế mà làm là đi thuê thôi cụ ạ. Nan giải lắm. Hic

 

[Graef Germany]

Đua nhau mở cà phê, đua nhau lỗ vỡ mồm.

 

[vlxury]

Em ở nội thành. Vì thế mà làm là đi thuê thôi cụ ạ. Nan giải lắm. Hic

Thuê nhà + thuê thương hiệu. Mà giờ cái phí nhượng quyền nó cao quá mợ nhỉ, tốt tốt tí toàn 2 tỷ. Mà xác định khi nào mới lại được gốc. Nên em muốn tự xây dựng riêng, chỉ là theo đường lối của 1 thương hiệu nào đó thôi ạ.

 

[vlxury]

Đua nhau mở cà phê, đua nhau lỗ vỡ mồm.

Cũng có người được người thua chứ cụ. Em thấy nhiều quán lèo tèo mà vẫn kéo dài đến cả chục năm ổn mà.

 

[Ni no Kuni]

Làm theo cộng thì cụ phải xác định có tiền vài tỉ mới ra hồn ạ. Mà cái giống quán cf nó cần duyên, nhiều quán tiền tỉ ko ai uống nhưng uống quán vỉa hè đối diện.
Nếu gần nhiều cơ quan cụ cứ làm quán nhỏ và sạch, cà phê và nước hoa quả chất là OK. Ko nên đầu tư kiểu +

 

[vlxury]

Làm theo cộng thì cụ phải xác định có tiền vài tỉ mới ra hồn ạ. Mà cái giống quán cf nó cần duyên, nhiều quán tiền tỉ ko ai uống nhưng uống quán vỉa hè đối diện.
Nếu gần nhiều cơ quan cụ cứ làm quán nhỏ và sạch, cà phê và nước hoa quả chất là OK. Ko nên đầu tư kiểu +

Em không đủ kinh phí nhượng quyền của CỘNG. Em chỉ muốn design theo phong cách đó. Em nghĩ làm gì hết vài tỉ cụ. Đồ đạc cũng bình thường và đơn giản hết sức mà.

 

[xeco.com]

Làm mấy cái ghế nhỏ, gỗ mục làm bàn theo kiểu vỉa hè ấy, cố gắng mua cafe sạch về bán. Chứ đầu tư lớn làm gì!

 

[lẩu cưng]

Em không đủ kinh phí nhượng quyền của CỘNG. Em chỉ muốn design theo phong cách đó. Em nghĩ làm gì hết vài tỉ cụ. Đồ đạc cũng bình thường và đơn giản hết sức mà.

nếu vài tỷ thì làm giống the coffee house trong saigon, + e chưa ngồi bao giờ nhưng nhìn mấy cái hình minh họa thì làm j đến vài tỷ ?

 

[vlxury]

nếu vài tỷ thì làm giống the coffee house trong saigon, + e chưa ngồi bao giờ nhưng nhìn mấy cái hình minh họa thì làm j đến vài tỷ ?

Đúng rồi ạ, em nghĩ theo hướng hiện đại thì mới đến.

 

[Graef Germany]

Bài trí, bàn ghế của Cộng rất nhảm shít, cụ chủ đừng có theo làm gì, trên này nhiều topic bêu riếu Cộng, cụ tìm tham khảo xem.
Cụ lưu ý quán phải mát, lúc nào cũng phải 25 độ, đừng tiết kiệm điện mở thông thống, hơi nóng bụi bặm nó vào, cửa ra vào bằng kính, cửa sổ kính để có thể nhìn ra ngoài. Ghế ngồi cần êm, khách vào có khi ngồi cả tiếng, không nên dùng ghế gỗ cứng hay ghế sắt. Cụ tập trung phân khúc khách trung cấp, khách văn phòng công sở. Cà phê thì nên dùng pha máy pha để có esspresso, americano, capuchino vì số khách thích kiểu này giờ cũng đông dần lên, dạng pha phin kiểu cũ ít dần đi.

 

[vlxury]

Bài trí, bàn ghế của Cộng rất nhảm shít, cụ chủ đừng có theo làm gì, trên này nhiều topic bêu riếu Cộng, cụ tìm tham khảo xem.
Cụ lưu ý quán phải mát, lúc nào cũng phải 25 độ, đừng tiết kiệm điện mở thông thống, hơi nóng bụi bặm nó vào, cửa ra vào bằng kính, cửa sổ kính để có thể nhìn ra ngoài. Ghế ngồi cần êm, khách vào có khi ngồi cả tiếng, không nên dùng ghế gỗ cứng hay ghế sắt. Cụ tập trung phân khúc khách trung cấp, khách văn phòng công sở. Cà phê thì nên dùng pha máy pha để có esspresso, americano, capuchino vì số khách thích kiểu này giờ cũng đông dần lên, dạng pha phin kiểu cũ ít dần đi.

Em cũng tính là cafe sẽ phải dùng máy, nhưng cái ghế em thì cũng đơn giản mà, cộng họ vẫn làm được. Chứ em tiền ít đâu thể đầu tư theo kiểu xofa được ạ.

 

[formen]

vất vả đấy cụ ợ. cụ có lợi điểm là mặt bằng không phải thuê nhưng chi phí cơ hội cũng mất kha khá. để em tìm lại cái dự án kinh doanh cf gửi cụ.

 

[formen]

cụ xem thử bản này

 

[formen]

bản này dự kiến 60 k/ ngày, doanh thu đầu khách 100k. doanh thu tháng 180tr lợi nhuận được 22tr. thuê mặt bằng 25 tr.

sơ sơ vậy.


setup cụ cần có giải pháp sáng tạo thì mới bánh rẻ và độc đáo.

 

[vlxury]

cụ xem thử bản này

Em đỡ được cái to nhất là cái thuê mặt bằng rồi cụ, vì nhà 5 tầng bỏ không ạ, trước em kinh doanh nhưng giờ đóng cửa.

 

[formen]

Em đỡ được cái to nhất là cái thuê mặt bằng rồi cụ, vì nhà 5 tầng bỏ không ạ, trước em kinh doanh nhưng giờ đóng cửa.

nó tính là chi phí cơ hội cụ ợ, nếu cụ không kinh doanh thì cho thuê được, tiền thuê có khả năng thu được đó là chi phí cơ hội.