Cá lăng Việt trì!

thule6

Xe điện
Biển số
OF-24232
Ngày cấp bằng
15/11/08
Số km
3,238
Động cơ
523,365 Mã lực


Hôm trước có việc cùng mấy người bạn đi qua Việt trì, nghe Việt trì có món cá Lăng nổi tiếng
em kỳ công hỏi đường vào tận nơi: Từ Hà nội lên qua cầu Việt trì rẽ trái đi qua đường tầu khoảng 2Km thì gặp cái biển to tướng "Quán Cá Bờ Sông1" 11h trưa mà chẳng có xe nào, một mình em một bãi ko sợ va chạm với ai (sau mới biết dại) cũng vì sỹ diện và mải buôn nên cậu tiếp viên giục gọi món + tư vấn thì em cứ những món Nướng, Hấp, Xôi ruốc cá là em gật.
sau khi chơi hết 1 đĩa su hào luộc + 4 chai bia, 4 người ngồi chờ tiếp 20' nữa thì đĩa nướng đc đưa lên 3 khoanh nhìn như cá trắm cỏ + bát nước mắm tỏi và sau tuần bia nữa và 20' thì có món hấp đưa lên 1 đĩa 4 khúc (may quá chẵn chia) và 1 đĩa xôi lạc + 1 đĩa ruốc cá!!! 4 cụ nhìn nhau đành gọi thêm đĩa xôi nữa cho ấm bụng đứng dậy gọi thanh toán mới tá hỏa:
600.000 đ 1 đĩa cá hấp 4 khúc !
400.000 đ 1 đĩa cá nướng 4 khúc (trông như cá trắm)
160.000 đ 2 đĩa xôi lạc (một đĩa chỉ bằng 1 bát úp)
85.000 đ 1 đĩa (như đĩa nước chấm) ruốc cá (má ơi!!! . . . vãi lái)
Vị chi nà: 1.245.000 đ cho 2 đĩa cá và 2 đĩa xôi + ruốc cá chưa kể bia mà đâu có đc no vì 4 người chia nhau 2 "bát" xôi lạc
Bấm bụng trả tiền, ra xe mới hiểu mình ngơ ngáo, mới hiểu sao bãi chẳng có xe.
Về Hà nội Search trên mạng thì ra thế lày: (em mạn phép copy y chang lên đây cho các cụ tiện bề soi sét)

Thành phố ngã ba sông Việt Trì, Phú Thọ có một đặc sản là cá lăng, nổi tiếng đến mức 4 chữ “cá lăng Việt Trì” luôn xuất hiện ở hầu hết các nhà hàng thuỷ sản khắp mọi miền. Tôi đã tìm về làng chuyên đánh bắt cá lăng ở ngã ba sông Bạch Hạc và phát hiện ra một sự thật: cái gọi là “cá lăng Việt Trì” chỉ còn là hư danh.

Làng vạn Đoàn Kết

Theo những gì tôi biết, thì loại cá thượng hạng này sống nhiều ở đoạn cuối sông Thao, tức là ngã ba sông Việt Trì (sông Lô- sông Đà- sông Thao). Về tới cầu Việt Trì thì đã chiều muộn. Hỏi thăm vòng vo mãi về một làng chuyên đánh cá lăng, người dân chỉ cho tôi vào làng Đoàn Kết, phường Bạch Hạc. Làng nằm bên này sông, tiếp giáp với Vĩnh Phúc, là đất cuối cùng của Phú Thọ.

Cả làng này vốn toàn dân chài lưới. Thật may mắn, tôi gặp được ông Nguyễn Văn Hồng ở tổ 10. Nhà ông Hồng nằm quay mặt ra sông, ông là người kỳ cựu về nghề sông nước. Biết ý định của tôi, ông cười: “Chú viết làm gì, cá lăng hết rồi”.

Như vậy, chẳng hoá ra “cá lăng Việt Trì” chỉ là hư danh? Ông Hồng dẫn tôi vào một ngôi nhà nom khang trang: “Cả làng này sống bám vào khúc sông trước mặt, nhưng chỉ là chuyện trước đây thôi. Còn bây giờ mọi sự đã khác”.

Tôi thắc mắc: “Hàng chục quán cá ven sông vẫn trưng biển “cá lăng Việt Trì” to đùng, mà đúng họ có cá lăng thật. Vậy nguồn cá ấy ở đâu?” Ông Hồng cười: “Ngay cả dân vạn chài chúng tôi cũng chẳng có cá lăng mà ăn. Cá nhập về từ Na Hang - Tuyên Quang, Thác Bà, lòng hồ Hoà Bình. Ở đây hoạ hoằn cũng có người bắt được một con. Bây giờ mỗi con cá Lăng vài cân có giá ngót nghét triệu bạc. Mỗi tháng chúng tôi chỉ bắt được 2-3 con là đã có mấy triệu trong tay, việc gì phải xoay sở sang nghề khác cho khổ”. Nghe ông nói cũng thấy có lý. Như vậy cá Lăng ở các quán đặc sản đều là cá nhập từ nhiều nơi, nhưng về đến quán là được gắn mác Việt Trì.

Khoảng 6-7 năm về trước, cá ở đây nhiều vô kể. Loài cá Anh Vũ huyền thoại, lúc ấy cũng còn khá nhiều. Một ngày, ông Hồng có thể đánh được hàng tạ cá các loại. Chẳng phải tự nhiên mà ông có biệt danh là Hồng “rái cá”. Ông bảo: “Cá lăng ăn rất tạp, ăn cả các loại cá khác. Khoảng tháng 11-12 Âm lịch thì về đây nhiều. Đến cuối tháng 3 đầu tháng 4 thì cá đẻ. Những buổi sớm sương mù, những lúc nắng hanh hoặc khi trở trời rét ngọt, cá nổi lên nhiều lắm. Lúc ấy đánh không xuể. Chẳng nói quá lời, tôi bắt con cá dưới sông như người ta bắt cá trong chậu. Thích cá lúc nào có lúc ấy. Con cá to 4-5kg, có tối tôi đánh hàng chục con”.

Từ ngày phát sinh ra “trò” đánh cá điện thì thời của cá lăng cũng chấm hết. Ông Hồng thở dài: “Ở các mạn Vạn Mộc, Bãi Bằng, Cao Đại cách đây hơn chục cây, dân đánh cá điện nhiều quá. Thành ra cá cứ hết dần. Đánh cá điện thì cả vùng sinh thái chết, chết từ cái trứng. Bởi thế cá lăng nơi khác có về, chẳng có thức ăn cũng bỏ đi. Vậy nên dân ở đây đành phải bỏ nghề cha truyền”. Tôi hỏi: “Vậy là cá lăng ở đây mất hẳn?” - ông Hồng nói: “Không! Nếu dân bỏ đánh cá điện chỉ khoảng 1 năm sau cá lại về nhiều, lại sinh sôi. Thiên nhiên là như thế. Loài cá này đặc biệt thích sống ở vùng nước ngã ba sông”.

Ông Hồng lấy bộ chài ra khoe tôi: “Bộ chài này ông cha tôi để lại. Nhà tôi trước sống dựa cả vào nó, giờ tôi để làm kỷ niệm”.

Chẳng có cá, đàn ông làng Đoàn Kết bỏ đi làm nghề khác, xoay trần kiếm sống. Người đi theo các tàu sông, người làm phụ vữa, có người lại xoay sang buôn bán, đóng gạch... Những tên tuổi như Lập “cá”, Thực “đẩy te”, Hùng “câu” cũng dần dần bỏ nghề, chỉ thỉnh thoảng vác thuyền ra sông cho đỡ nhớ. Anh Nguyễn Văn Thực ngày nào cũng đi xây trát đến tối mịt mới về, thảng hoặc anh mang bộ chài ra sông, nhưng cũng chẳng kiếm được gì ngoài mấy con tép nhỏ.

.......

Bảo Trung
http://pda.vietbao.vn/Phong-su/Di-san-ca-lang/30080047/263/

thôi thì cũng tại mình:
1/ Thấy vườn "không nhà trống" mà vẫn cố tình xông vào cho nó chém.
2/ Mải buôn nên không hỏi giá trước khi gọi món để nó có cơ hội chặt.
3/ Không có tinh thần chiến đấu (mồm) nên đành để cho nó lột.
âu cũng là tại mình trách ai !!! em không mang súng nên phọt cái Card lên để cụ nào đi sau biết đường mà tránh. Mong có cụ nào đi sau thì tránh cái "vũng" này.





có gì ko phải các cụ bỏ quá cho nhà cháu nhớ!
 
Chỉnh sửa cuối:

abc_cad

Xe tăng
Biển số
OF-37734
Ngày cấp bằng
9/6/09
Số km
1,371
Động cơ
483,850 Mã lực
Nơi ở
Trên xe.......
Em cực ghét cái bọn chặt chém này.
Có một nhận xét cực chuẩn của một cụ ở Sì Goòng. Từ Quảng Bình trở ra bắc thì giá càng đi càng tăng và dịch vụ càng đi càng kém.
qtl { position: absolute; border: 1px solid #cccccc; -moz-border-radius: 5px; opacity: 0.2; line-height: 100%; z-index: 999; direction: ltr; } qtl:hover,qtl.open { opacity: 1; } qtl,qtlbar { height: 22px; } qtlbar { display: block; width: 100%; background-color: #cccccc; cursor: move; } qtlbar img { border: 0; padding: 3px; height: 16px; width: 16px; cursor: pointer; } qtlbar img:hover { background-color: #aaaaff; } qtl>iframe { border: 0; height: 0; width: 0; } qtl.open { height: auto; } qtl.open>iframe { height: 200px; width: 300px; }
 

VUXUANPHU

Xe buýt
Biển số
OF-23782
Ngày cấp bằng
7/11/08
Số km
614
Động cơ
498,770 Mã lực
Bác gặp đúng phải "Phiến Quân " rồi chứ không phải Phiến Hoan đâu. Đá con mèo nhà lũ làm ăn láo toét. ACE OF rút kinh nghiệm bác à!
 

hiep luc

Xe điện
Biển số
OF-5750
Ngày cấp bằng
15/6/07
Số km
4,015
Động cơ
578,181 Mã lực
Nơi ở
Bốn biển là nhà
Website
hieplucjsc.fpt.in
Nếu cá lăng xịn thì giá đấy rẻ Bác ạ. Vì cá lăng ở Na Hang thỉnh thoảng bắt được con thì 500.000/kg
Nhưng con mà bác ăn thì may ra được Chiên, Quất là cùng.
Kinh nghiệm đi đường là cứ quán đông mà ăn, không phải tự dưng nó đông. Hoặc quán nhiều xe tải ăn là ngon và rẻ
 

Okane

Xe container
Biển số
OF-15066
Ngày cấp bằng
24/4/08
Số km
6,805
Động cơ
572,092 Mã lực
Cá lăng xịn trong Nam hơi nhiều, giá k = 1/2 giá đó, đặc biệt vùng Vĩnh Long thì chỉ có trên dưới 100k/kg, rẻ hơn cả thịt heo nữa.

Cá ANH VŨ quán đó có k ? đắt đến mấy e cũng phải thử 1 phát, để về sau.... chừa :-&
 

CỬU VĂN LONG

Xe container
Biển số
OF-1829
Ngày cấp bằng
6/10/06
Số km
6,440
Động cơ
629,549 Mã lực
Nơi ở
Sài Gòn <=> Mũi Né
Em lên Hoà Bình chén cá Lăng thì thấy nguồn cá Lăng ở đây đổ về Việt Trì còn khó mà kiếm được nữa là dân Việt Trì có cá này để ăn, phải nói chén lòng cá lăng đó là đỉnh cao
 
Biển số
OF-44694
Ngày cấp bằng
27/8/09
Số km
213
Động cơ
465,530 Mã lực
Nếu cá lăng xịn thì giá đấy rẻ Bác ạ. Vì cá lăng ở Na Hang thỉnh thoảng bắt được con thì 500.000/kg
Nhưng con mà bác ăn thì may ra được Chiên, Quất là cùng.
Kinh nghiệm đi đường là cứ quán đông mà ăn, không phải tự dưng nó đông. Hoặc quán nhiều xe tải ăn là ngon và rẻ
Cá chiên ở YB quê e hôm rùi có con cá dân chài lưới đánh được nặng 04kg giá cũng 600k/kg ợ, nhưng mờ hôm đó papa đang ở HN nên ko có cơ hội thưởng thức !
 

amazoncafe

Xe tăng
Biển số
OF-23727
Ngày cấp bằng
7/11/08
Số km
1,940
Động cơ
512,102 Mã lực
Có một nguồn cá lăng khác là mang đông lạnh từ Campuchia về các cụ nhé
em đã tận mắt nhìn thấy một con cá lăng đông lạnh nặng tới gần 30kg giữa thủ đô HN,
muốn chiến mời các cụ lên phố Nam Ngư hỏi nhé hehe
 

minh0075

Xe điện
Biển số
OF-69226
Ngày cấp bằng
26/7/10
Số km
4,570
Động cơ
466,539 Mã lực
Đi Hòa bình mà ăn các kụ,ngon phết,tươi lun nhé
 

Phương Nga

Xe lăn
Biển số
OF-50583
Ngày cấp bằng
10/11/09
Số km
10,391
Động cơ
556,610 Mã lực
Nơi ở
bên các con
khổ thân cụ, chém chặt ác quá
 

baoanhcmc

Xe buýt
Biển số
OF-5521
Ngày cấp bằng
14/6/07
Số km
833
Động cơ
430,634 Mã lực
Nơi ở
Ở đâu còn lâu mới nói !
Khổ thân kụ ! Người Việt trì còn ko bao giờ vào quán đó ( trừ khi phải tiếp khách yêu cầu sang và muốn nâng giá nhiều )
Ngày trước quán Hưng bên cạnh mở ra rất rẻ và ngon nhưng giờ thấy AE để ý cũng bắt đầu chặt chém ( khách lạ ) rồi !
nên các bác ăn uống nhớ hỏi trước!
Không thì xuống hẳn dướiccaaiiuu Việt Trì ! Ăn ngon mà giá bình dân hơn ! tất nhiên là khách lạ thì vẫn nên hỏi giá ! :)
 

vietran

Xe ngựa
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
27,664
Động cơ
723,036 Mã lực
Quán này cháu chén nhiều lần rồi, nó thả bơi đầy bể, chỉ con nào vớt luôn con đấy. Có lần 4 thằng làm con gần chục cân, cắt về một khoanh 2 ký cho gấu đi chơi mấy ngày mới về nó thối um trên xe. Toàn bọn bạn thổ dân ăn chơi đất đấy đưa ra. Nhưng hôm vừa rồi thấy không ngon, cháu nghi nó đưa cá đông lạnh vào nên không thấy ngon, hay do mìn say quá từ hôm trước8-} Có thể do bọn bạn là xxx tỉnh PT nghĩ bọn nhà hàng không dám đổi nên không cho người vào dám sát.
Sao cụ lại tính theo đĩa nhể????Cân con nào tính tiền con ấy chứ#-o
Cá lăng, cá chiên đang bơi ăn khác rất nhiều so với đã cho vào tủ lạnh, nếu không giám sát kỹ rất dễ bị đổi, người ta vưỡn nói ấy lạ cá tươi mà lỵ=))
 

vietran

Xe ngựa
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
27,664
Động cơ
723,036 Mã lực
À ở hà nội có cá lăng trắng đang bơi, cháu chả hiểu là cá gì nữa dù ăn cá chiên cá lăng ở khá nhiều tỉnh, hay nó là tên khác của cá..nheo các cụ nhể? à hình như cá lăng ở trên Lào Cai họ gọi là cá quất hay sao ấy (ở Cam Đường có rất nhiều quán cá này), cháu thấy giống lắm, ăn cũng thế?
 

vietran

Xe ngựa
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
27,664
Động cơ
723,036 Mã lực
Khổ thân kụ ! Người Việt trì còn ko bao giờ vào quán đó ( trừ khi phải tiếp khách yêu cầu sang và muốn nâng giá nhiều )
Ngày trước quán Hưng bên cạnh mở ra rất rẻ và ngon nhưng giờ thấy AE để ý cũng bắt đầu chặt chém ( khách lạ ) rồi !
nên các bác ăn uống nhớ hỏi trước!
Không thì xuống hẳn dướiccaaiiuu Việt Trì ! Ăn ngon mà giá bình dân hơn ! tất nhiên là khách lạ thì vẫn nên hỏi giá ! :)
Bọn bạn cháu thổ rân Vật trì toàn đưa cháu vào quán đấy mà:!!
 

robin2.0

Xe tăng
Biển số
OF-49591
Ngày cấp bằng
27/10/09
Số km
1,026
Động cơ
467,480 Mã lực
theo e cụ lào muốn ăn cá Lăng Vt thì vào mỗi quán 1 lần ăn thử rút kinh nghiệm
 

hungbm

Xe điện
Biển số
OF-17394
Ngày cấp bằng
15/6/08
Số km
3,622
Động cơ
539,630 Mã lực
Nơi ở
NTL
Cá lăng kể cả quán Phiến Hoan ăn bây giờ cũng chán, không ngon vì là cá nuôi công nghiệp.
 

quanganh999

Xe buýt
Biển số
OF-72615
Ngày cấp bằng
11/9/10
Số km
809
Động cơ
443,196 Mã lực
[FONT=&quot]Xem qua trên OF thấy cụ/mợ ThuLe6 (thule máu) bay hơi bị nhiều đấy, tuy nhiên hình như cụ chưa có kinh nghiệm ẩm thực thì phải. Nghe qua câu chuyện của cụ thấy bức xúc quá. Vì là có anh bạn thân đã từng bị chém tại địa điểm này rồi nên mạo muội chia sẻ với cụ dăm ba nhời, nếu có gì không nên không phải mong cụ bỏ quá . [/FONT]
[FONT=&quot]Hồi đầu mùa hè[/FONT][FONT=&quot]2010, [/FONT][FONT=&quot]có gia đình anh bạn [/FONT][FONT=&quot]thân của tôi (làm kinh doanh vật liệu xây dựng) [/FONT][FONT=&quot]vào quán [/FONT][FONT=&quot]nhà Phiến Hoan[/FONT][FONT=&quot] cũng bị chúng nó chém tơi bời[/FONT][FONT=&quot], gọi đồ ăn toàn cá đểu mà tính giá cá anh vũ, 9 người ăn (4 người lớn + 2 ông bà già + 3 trẻ con) bị chúng nó tính gần 5 triệu, cá vớ cá vẩn giống như cá trắm đen mua ngoài chợ, rượu thì của nhà đem đi, chỉ gọi thêm mấy lon nước ngọt + nước khoáng..… Lúc thanh toán tiền thấy bị lừa đểu – tức quá, bạn tôi đứng giữa nhà hàng và chửi: Ti. sư.bố cái bọn PHIẾN HOAN làm ăn bố láo, thực khách trong nhà hàng mắt tròn xoe. Gia đình anh bạn tôi đến giờ còn nhắc mãi đến bọn phiến hoan – cá đểu và thề không bao giờ ăn cá ở Việt Trì nữa.[/FONT]
[FONT=&quot]Theo như một số khảo sát của dân chài lưới và dân câu cá trên 4so9.com, thì các loại cá lăng, chiên phải có mồi câu đặc chủng nhập khẩu từ Sing mới giật được, mà phải các bác cực chuyên nghiệp mới nói chuyện, mới vào nghề dăm năm thì đừng hỏi làm gì cho mệt.[/FONT]
[FONT=&quot]Tại Việt Trì, anh bạn tôi chỉ gọi cá thôi- chúng đem ra cá “anh vũ”. Mà làm chó gì có cá lăng, cá anh vũ đâu mà nhiều thế, ai vào gọi cũng đều sẵn có ????[/FONT]
[FONT=&quot]Bọn này chỉ mua toàn trắm đen, trắm cỏ và cá nheo thôi. Chỉ thương cụ chủ ăn cá trắm + cá nheo mà phải trả tiền cá lăng , cá anh vũ . <<sao cụ bị lừa giống gia đình anh bạn tôi thế>>.[/FONT]
[FONT=&quot]Đôi lời với cụ:[/FONT]
[FONT=&quot]-[/FONT][FONT=&quot]Cá anh vũ: có mà cá vu ánh hay “anh vú”, muốn xem thì vào Internet mà nhìn. [/FONT]
[FONT=&quot]-[/FONT][FONT=&quot]Cá lăng: bây giờ khó kiếm lắm, nói thẳng ra là ít có – chỉ nhìn thấy cá rất bé (<1kg/con). Thời điểm tháng 4/2009 tôi đã gặp trong 1 nhà hàng khá to ở Cẩm Thủy – Thanh hóa trong bể có 4 con cá lăng râu dài nhốt chung với cá chép, cá chình, trong lượng mỗi con cỡ khoảng 0,5 đến 0,8kg/con – giá đắt nên không dám thử, chỉ ngắm thôi ạ. Tuy nhiên, tôi đã từng được ăn phở cá lăng tại thị xã Tuyên Quang thời điểm năm 1993 do Trung tâm xúc tiến việc làm TX Tuyên Quang mời ăn sáng – không hề tanh và ngon khó tả, bây giờ quên vị nó mất rồi. Hồi đó Hà Nội chưa có bún cá, bánh đa cá chứ đừng nói đến phở cá (phở và cá tươi lọc ra được chần chín qua nước dùng phở - con cá lăng tươi để nguyên trên thớt, ăn đến đâu tùng xẻo đến đó; các bác Hà Nội lên mắt tròn xoe và không biết cá lăng là loại cá gì). [/FONT]
[FONT=&quot]-[/FONT][FONT=&quot]Cá chiên: vẫn có ở Hồ thủy điện Hòa Bình, thịt cá màu vàng như mỡ gà ấy, ăn rất ngon, thịt chắc, cá to đùng, giá khoảng 500kVNĐ/1kg bao gồm cả công chế biến thành món ăn. Gia đình tôi và gia đình bạn vợ tôi chạy con Kia Carnivan 2.5 AT đi Thủy điện HB chơi đợt 30/4- tổng cộng 8 người cả người lớn và trẻ con gọi con cá chiên nặng 2kg, quán Hoàng Ngân làm các món: lòng cá xào dứa, cá nướng cuốn lá bánh đa+rau, đầu cá hấp bia, lẩu cá… ăn với bún, rượu nhà tự đem đi. Buổi trưa 13h00 đến Hòa Bình đói mềm (bọn trẻ con tầm 10-14 tuổi ăn như cẩu) mà 8 người ăn lặc lè không hết còn bỏ lại (chỉ ăn toàn cá không gọi thêm thứ gì khác), thanh toán hết có 1,1 triệu mà 2 bà vợ còn kêu đắt (giá tham khảo thực tế tại quán cá Hoàng Ngân – Hồ thủy điện Hòa Bình thời điểm 30/4 và 1/5/2010, mùa khô ráo, lượng khách rất đông – cực đông luôn). Hồi đó vào ăn nhà tôi gọi cá lăng, quán báo không có nên đổi sang cá chiên. Hỏi giá cá lăng quán báo là 600kVNĐ/1kg bao gồm cả công chế biến thành món.[/FONT]
[FONT=&quot]-[/FONT][FONT=&quot]Ngay cả cá hồi ở Sapa, quán Anh Dũng cũng chỉ tính 500kVNĐ/1kg đã bao gồm cả công chế biến, gia đình chúng tôi 4 người lớn + 2 trẻ con (1 đứa 10 tuổi và 1 đứa 3 tuổi) gọi con cá 1,2kg ăn no cứng cựa – nhà hàng chế biến 3 món: gỏi, nướng, lẩu (giá tham khảo thời điểm tháng 9/2010, thời tiết khô ráo, lượng khách trung bình).[/FONT]
[FONT=&quot]-[/FONT][FONT=&quot]Tại quán ẩm thực ven sông TP Tuyên Quang cũng chỉ tính 250kVNĐ/1kg cá nheo đã bao gồm cả công chế biến, gia đình chúng tôi 4 người lớn + 1 trẻ con (10 tuổi) gọi con cá 1,5kg ăn lẩu mà tôi không ăn được tý mỳ sợi nào >> cả nhà no kễnh bụng, cá vẫn còn khoảng ¼ trong nồi. (giá tham khảo thời điểm tháng 8/2010 tại quán Quy hay My gì đó – quán này nằm ở giữa dãy, to thứ 2 ở dãy này, rất đông xe oto và xe máy của khách)[/FONT]
[FONT=&quot]Như vậy sơ bộ nghe cụ chủ thớt tả thì số cá của cụ giỏi lắm chỉ khoảng trên dưới 1 kg mà là cá đểu ngoài chợ, cụ vào cái máy chém Phiến Hoan- CHUYÊN HOẠN bị chúng nó tính giá cá “anh vú”> bọn này láo quá, không hiểu với cách kinh doanh này thì chúng nó bán cho ai ăn ?????[/FONT]
[FONT=&quot]Nên chuyển sang ăn ở các chỗ khác cụ à, nhiều chỗ ngon bổ rẻ lắm. Có lẽ bọn Phiến Hoan (CHUYÊN HOẠN) làm bẩn cả TP Việt Trì ngã 3 sông rồi – mà sông chỗ này làm chó gì có cá. Có chăng chỉ là cá khợp thôi, nó khợp cho phát thì cụ mất nhiều máu lém đó.[/FONT]
[FONT=&quot]Phiến Hoan = CHUYÊN HOẠN [/FONT][FONT=&quot]khách Hà Nội[/FONT]
[FONT=&quot]Thành thực chia buồn với cụ chủ thớt và Xin có vài lời chia sẻ với cụ để có thêm kinh nghiệm, có gì không phải xin cụ đánh cho chữ đại xá vì tuổi thì không còn trẻ mà nói lắm lại còn nói ngu (tùy theo quan điểm như thế nào ạ).[/FONT]
[FONT=&quot]Kính các cụ và chúc các cụ sức khẻo, dẻo dai cầm lái đi khắp các miền đất nước, thưởng lãm của ngon vật lạ về đây post cho a.e tham khảo.[/FONT]
[FONT=&quot]Trân trọng. @-)
[/FONT]
 
Chỉnh sửa cuối:

yensuong

Xe điện
Biển số
OF-77790
Ngày cấp bằng
13/11/10
Số km
2,267
Động cơ
441,790 Mã lực
Nơi ở
Đại ngàn Pù Mát
Các cụ muốn ăn cá lăng thì mời về quê Con Cuông nghệ an nhé.cá tươi mua của dân khoảng 150k còn vào nhà hàng(CHÂU LIÊN hoặc TÁM LAN) thif350k /kg bao gồm cả công nấu nướng luôn ,cá đang bơi trong bế,cá suối nhé.Các cụ đến thì mời em với nhé
 

LuckyCar

Xe container
Biển số
OF-48864
Ngày cấp bằng
16/10/09
Số km
8,572
Động cơ
2,950,503 Mã lực
Nơi ở
Internet
Nếu cá lăng xịn thì giá đấy rẻ Bác ạ. Vì cá lăng ở Na Hang thỉnh thoảng bắt được con thì 500.000/kg
Nhưng con mà bác ăn thì may ra được Chiên, Quất là cùng.
Kinh nghiệm đi đường là cứ quán đông mà ăn, không phải tự dưng nó đông. Hoặc quán nhiều xe tải ăn là ngon và rẻ
Cụ nói chuẩn, vài năm trước cháu cũng hay đi những vùng mà được coi là có đặc sản cá lăng. Dân sành sỏi đều bảo là làm gì có cá lăng nữa, tốt nhất là cứ hỏi trước có cá Chiên hay cá Quất không, có con tươi ngon là tốt rồi.

Nhưng em dự cá mà cụ chủ thớt ăn cũng chả phải là Chiên, Quất, vì chả có đâu lại tốt bụng thế.
 

CAP_bl

Xe điện
Biển số
OF-17510
Ngày cấp bằng
17/6/08
Số km
3,869
Động cơ
534,093 Mã lực
Cảm ơn kinh nghiệm của bác chủ thớt, anh em khác đỡ bị lừa tiếp:(
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top