- Biển số
- OF-24232
- Ngày cấp bằng
- 15/11/08
- Số km
- 3,238
- Động cơ
- 523,365 Mã lực
Hôm trước có việc cùng mấy người bạn đi qua Việt trì, nghe Việt trì có món cá Lăng nổi tiếng
em kỳ công hỏi đường vào tận nơi: Từ Hà nội lên qua cầu Việt trì rẽ trái đi qua đường tầu khoảng 2Km thì gặp cái biển to tướng "Quán Cá Bờ Sông1" 11h trưa mà chẳng có xe nào, một mình em một bãi ko sợ va chạm với ai (sau mới biết dại) cũng vì sỹ diện và mải buôn nên cậu tiếp viên giục gọi món + tư vấn thì em cứ những món Nướng, Hấp, Xôi ruốc cá là em gật.
sau khi chơi hết 1 đĩa su hào luộc + 4 chai bia, 4 người ngồi chờ tiếp 20' nữa thì đĩa nướng đc đưa lên 3 khoanh nhìn như cá trắm cỏ + bát nước mắm tỏi và sau tuần bia nữa và 20' thì có món hấp đưa lên 1 đĩa 4 khúc (may quá chẵn chia) và 1 đĩa xôi lạc + 1 đĩa ruốc cá!!! 4 cụ nhìn nhau đành gọi thêm đĩa xôi nữa cho ấm bụng đứng dậy gọi thanh toán mới tá hỏa:
600.000 đ 1 đĩa cá hấp 4 khúc !
400.000 đ 1 đĩa cá nướng 4 khúc (trông như cá trắm)
160.000 đ 2 đĩa xôi lạc (một đĩa chỉ bằng 1 bát úp)
85.000 đ 1 đĩa (như đĩa nước chấm) ruốc cá (má ơi!!! . . . vãi lái)
Vị chi nà: 1.245.000 đ cho 2 đĩa cá và 2 đĩa xôi + ruốc cá chưa kể bia mà đâu có đc no vì 4 người chia nhau 2 "bát" xôi lạc
Bấm bụng trả tiền, ra xe mới hiểu mình ngơ ngáo, mới hiểu sao bãi chẳng có xe.
Về Hà nội Search trên mạng thì ra thế lày: (em mạn phép copy y chang lên đây cho các cụ tiện bề soi sét)
Thành phố ngã ba sông Việt Trì, Phú Thọ có một đặc sản là cá lăng, nổi tiếng đến mức 4 chữ “cá lăng Việt Trì” luôn xuất hiện ở hầu hết các nhà hàng thuỷ sản khắp mọi miền. Tôi đã tìm về làng chuyên đánh bắt cá lăng ở ngã ba sông Bạch Hạc và phát hiện ra một sự thật: cái gọi là “cá lăng Việt Trì” chỉ còn là hư danh.
Làng vạn Đoàn Kết
Theo những gì tôi biết, thì loại cá thượng hạng này sống nhiều ở đoạn cuối sông Thao, tức là ngã ba sông Việt Trì (sông Lô- sông Đà- sông Thao). Về tới cầu Việt Trì thì đã chiều muộn. Hỏi thăm vòng vo mãi về một làng chuyên đánh cá lăng, người dân chỉ cho tôi vào làng Đoàn Kết, phường Bạch Hạc. Làng nằm bên này sông, tiếp giáp với Vĩnh Phúc, là đất cuối cùng của Phú Thọ.
Cả làng này vốn toàn dân chài lưới. Thật may mắn, tôi gặp được ông Nguyễn Văn Hồng ở tổ 10. Nhà ông Hồng nằm quay mặt ra sông, ông là người kỳ cựu về nghề sông nước. Biết ý định của tôi, ông cười: “Chú viết làm gì, cá lăng hết rồi”.
Như vậy, chẳng hoá ra “cá lăng Việt Trì” chỉ là hư danh? Ông Hồng dẫn tôi vào một ngôi nhà nom khang trang: “Cả làng này sống bám vào khúc sông trước mặt, nhưng chỉ là chuyện trước đây thôi. Còn bây giờ mọi sự đã khác”.
Tôi thắc mắc: “Hàng chục quán cá ven sông vẫn trưng biển “cá lăng Việt Trì” to đùng, mà đúng họ có cá lăng thật. Vậy nguồn cá ấy ở đâu?” Ông Hồng cười: “Ngay cả dân vạn chài chúng tôi cũng chẳng có cá lăng mà ăn. Cá nhập về từ Na Hang - Tuyên Quang, Thác Bà, lòng hồ Hoà Bình. Ở đây hoạ hoằn cũng có người bắt được một con. Bây giờ mỗi con cá Lăng vài cân có giá ngót nghét triệu bạc. Mỗi tháng chúng tôi chỉ bắt được 2-3 con là đã có mấy triệu trong tay, việc gì phải xoay sở sang nghề khác cho khổ”. Nghe ông nói cũng thấy có lý. Như vậy cá Lăng ở các quán đặc sản đều là cá nhập từ nhiều nơi, nhưng về đến quán là được gắn mác Việt Trì.
Khoảng 6-7 năm về trước, cá ở đây nhiều vô kể. Loài cá Anh Vũ huyền thoại, lúc ấy cũng còn khá nhiều. Một ngày, ông Hồng có thể đánh được hàng tạ cá các loại. Chẳng phải tự nhiên mà ông có biệt danh là Hồng “rái cá”. Ông bảo: “Cá lăng ăn rất tạp, ăn cả các loại cá khác. Khoảng tháng 11-12 Âm lịch thì về đây nhiều. Đến cuối tháng 3 đầu tháng 4 thì cá đẻ. Những buổi sớm sương mù, những lúc nắng hanh hoặc khi trở trời rét ngọt, cá nổi lên nhiều lắm. Lúc ấy đánh không xuể. Chẳng nói quá lời, tôi bắt con cá dưới sông như người ta bắt cá trong chậu. Thích cá lúc nào có lúc ấy. Con cá to 4-5kg, có tối tôi đánh hàng chục con”.
Từ ngày phát sinh ra “trò” đánh cá điện thì thời của cá lăng cũng chấm hết. Ông Hồng thở dài: “Ở các mạn Vạn Mộc, Bãi Bằng, Cao Đại cách đây hơn chục cây, dân đánh cá điện nhiều quá. Thành ra cá cứ hết dần. Đánh cá điện thì cả vùng sinh thái chết, chết từ cái trứng. Bởi thế cá lăng nơi khác có về, chẳng có thức ăn cũng bỏ đi. Vậy nên dân ở đây đành phải bỏ nghề cha truyền”. Tôi hỏi: “Vậy là cá lăng ở đây mất hẳn?” - ông Hồng nói: “Không! Nếu dân bỏ đánh cá điện chỉ khoảng 1 năm sau cá lại về nhiều, lại sinh sôi. Thiên nhiên là như thế. Loài cá này đặc biệt thích sống ở vùng nước ngã ba sông”.
Ông Hồng lấy bộ chài ra khoe tôi: “Bộ chài này ông cha tôi để lại. Nhà tôi trước sống dựa cả vào nó, giờ tôi để làm kỷ niệm”.
Chẳng có cá, đàn ông làng Đoàn Kết bỏ đi làm nghề khác, xoay trần kiếm sống. Người đi theo các tàu sông, người làm phụ vữa, có người lại xoay sang buôn bán, đóng gạch... Những tên tuổi như Lập “cá”, Thực “đẩy te”, Hùng “câu” cũng dần dần bỏ nghề, chỉ thỉnh thoảng vác thuyền ra sông cho đỡ nhớ. Anh Nguyễn Văn Thực ngày nào cũng đi xây trát đến tối mịt mới về, thảng hoặc anh mang bộ chài ra sông, nhưng cũng chẳng kiếm được gì ngoài mấy con tép nhỏ.
.......
Bảo Trung
http://pda.vietbao.vn/Phong-su/Di-san-ca-lang/30080047/263/
thôi thì cũng tại mình:
1/ Thấy vườn "không nhà trống" mà vẫn cố tình xông vào cho nó chém.
2/ Mải buôn nên không hỏi giá trước khi gọi món để nó có cơ hội chặt.
3/ Không có tinh thần chiến đấu (mồm) nên đành để cho nó lột.
âu cũng là tại mình trách ai !!! em không mang súng nên phọt cái Card lên để cụ nào đi sau biết đường mà tránh. Mong có cụ nào đi sau thì tránh cái "vũng" này.
có gì ko phải các cụ bỏ quá cho nhà cháu nhớ!
Chỉnh sửa cuối: