[Funland] Bánh mì ở SG giờ như món trộn thập cẩm

[sonvg]

Ngày xưa đói, Bánh mì hơ bếp điện hoặc ga, thêm lớp bơ, rắc tí muối, thêm tương ớt là đủ rỏ dãi.

 

[camlan]

Em về Hà Nội lại nhớ Hủ tiếu Sài Gòn

Em ở SG được một năm, mỗi lần đi nhậu với bạn là chỉ mong đi về rồi đá bát hủ tíu buổi đêm ở trong ngõ gần nhà. Về HN làm thử bát hủ tíu thấy như c*t. Đắt mà lại phí mồm.

 

[Mợ Liễn]

Em chỉ thích bm pate ngày xưa. Tí pate, tí thịt, tí chả với dưa chuột. Hoặc là bm thịt quay thôi. Ko thích kiểu tạp pí lù. Trước còn có kiểu bm kẹp nem cơ, mà hồi đó ăn giấu ngăn bàn nên kí rì cũng thấy ngon

 

[trọng_nhân]

Có hôm buổi sáng lang thang thấy quán cũng rộng rãi mát mẻ đông khách ăn tấp vào ăn phần bánh mì cá hộp giá 25k , cá hộp 3 cô gái đổ ra cái chảo gang ăn bò né

 

[Big Bang]

Ngày xưa cách đây 2 chục năm lúc bánh mì chưa biến tấu các loại nhân, ông anh em hay ăn bánh mì với bất kỳ đồ ăn gì có sẵn trên mâm cơm, ví dụ thịt kho, thịt rang, em thì ăn với chuối...
Bánh mì cũng chỉ là tinh bột như cơm thôi mà, nên ăn với cá với dưa...đâu có sao

Cụ đã thử bánh mỳ kẹp kem que Tràng tiền chưa?

 

[otothanglong]

nói thật em chỉ thích thịt nạc dim cho sấp nước mằn mặn chấm bánh mỳ là tuyệt nhất

 

[November123]

Em thích bánh mì bì hơn

Lâu lắm rồi mình không ăn lại bánh mì bì cụ ạ. Nhớ lúc trước mua ở bên quận 10, chị ấy bán lề đường thôi nhưng ngon và rất đông khách.

 

[November123]

Bánh mì ko bít ăn với gì, cứ cho đại nước tương hay muối tiêu vào ăn vẫn ra gì lắm. Vì VN mình chưa mạnh lắm trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống trên thế giới, chứ mấy cái Burger của tụi Tây sao so nổi với bánh mì

Hồi nhỏ mình đi học thêm, có một chú bán bánh mì nóng hổi ăn với muối tiêu hay đi ngang qua nhà cô giáo. Cứ 3 buổi học thêm là cả đám mua mấy ổ rồi chấm với muối tiêu ăn ngon lành.
Ôi, tuổi thơ của tôi.

 

[November123]

thêm bánh mì đường Lê Thị Riêng cũng ngon và nổi tiếng cụ nhỉ.
mà chỗ này thường đắt hơn các nơi khác, 50k/ ổ.
đa phần đều bao gồm có chả lụa + thịt nguội + xá xíu + chà bông + dưa leo + rau chua.

Sao tăng giá nhiều vậy cụ? Ngày xưa ở trọ gần chỗ này nên thường hay ăn. So với mặt bằng chung mà 50k/ổ chắc phải có gì đó rất đặc biệt hả cụ?

 

[arcobaleno87]

Sao tăng giá nhiều vậy cụ? Ngày xưa ở trọ gần chỗ này nên thường hay ăn. So với mặt bằng chung mà 50k/ổ chắc phải có gì đó rất đặc biệt hả cụ?

Lê Thị Riêng là bm Huỳnh Hoa (aka bm Ô Môi), cá nhân e thì ko thik lắm, chỉ đc cái nhiều ngồn ngộn.

 

[slaz8]

BMVN nếu mà chuẩn thì pate ruốc kèm nước xốt vẫn ngon nhất,kẹp chả, hay thịt , xúc xích cung ổn. các vi khác thì tùy người ăn, nhưng để ngon thi khó.
Ý có món panini giống mình cũng kẹp đủ mọi vị đều ngon

 

[LÃO CANH NÔNG]

Sao tăng giá nhiều vậy cụ? Ngày xưa ở trọ gần chỗ này nên thường hay ăn. So với mặt bằng chung mà 50k/ổ chắc phải có gì đó rất đặc biệt hả cụ?

cụ dưới nói đúng đó. chỉ thấy đầy ú ụ lên, và xếp hàng có trật tự khi mua thôi. còn lại em thấy hương vị cũng giống bao chỗ khác. chắc thương hiệu lâu đời nên vậy.
cá nhân em thích bánh mì phá lấu hay bò kho ngon hơn.

Lê Thị Riêng là bm Huỳnh Hoa (aka bm Ô Môi), cá nhân e thì ko thik lắm, chỉ đc cái nhiều ngồn ngộn.

 

[LÃO CANH NÔNG]

Em chỉ thích bm pate ngày xưa. Tí pate, tí thịt, tí chả với dưa chuột. Hoặc là bm thịt quay thôi. Ko thích kiểu tạp pí lù. Trước còn có kiểu bm kẹp nem cơ, mà hồi đó ăn giấu ngăn bàn nên kí rì cũng thấy ngon

1 là đói, 2 là dấm dúi nên ngon hơn hẳn Liễn hầy
hồi đh, sáng vào ktx, có ông cùng lớp còn kẹp bánh rán (loại bánh mà trong Nam gọi là bánh cam) vào trong bánh mì để ăn sáng.
hỏi: ngon ko?
đáp: ngon lắm, ngon lắm (gật đầu như bổ củi)

 

[LÃO CANH NÔNG]

Sao tăng giá nhiều vậy cụ? Ngày xưa ở trọ gần chỗ này nên thường hay ăn. So với mặt bằng chung mà 50k/ổ chắc phải có gì đó rất đặc biệt hả cụ?

lắm bữa làm về muộn, em chạy ra đó mua 1 ổ, rồi vòng về tiệm cf Vy (đoạn giao Lê Anh Xuân & Lê Thánh Tôn, sau ks New World), ngồi đó nhấm nhá, thế là xong bữa tối. Tầm đó ăn gì cũng ngon nên chẳng cần phân biệt có gì đặc biệt hay ko. Riết rồi như thói quen, cứ thế là theo.

 

[NGC]

Sài Gòn có 2 nơi bán bánh mì ngon là Ngọc Xuyến và Huỳnh Hoa.

Em ăn Huỳnh hoa rồi - quan điểm cá nhân : ngon nhờ thuơng hiệu he he .
Kể cũng tội chị bạn, có dịp đi sài gòn, ghé Huỳnh hoa get line 1 tiếng đồng hồ ( theo lời bả nói ) để mua cho em bánh mì nức tiếng Sài thành .
Dĩ nhiên em gật gù khen nức nở .....
Bả phỗng mũi phán luôn , tuần sau chị đi Sài gòn nữa, để mua thêm cho .
Em hoảng vía : thôi chị, em ăn kiêng, bánh mì nhiều tinh bột không tốt cho em ( hú vía, thoát nạn ) .
Nhưng bả cũng lườm lườm em , Mầy ăn kiêng tự bao giờ ? - Chị em biết nhau rõ quá mà he he .

 

[Mợ Liễn]

Kẹp bánh rán thì hơi kinh dị nhỉ. Em mới nghe lần đầu

1 là đói, 2 là dấm dúi nên ngon hơn hẳn Liễn hầy
hồi đh, sáng vào ktx, có ông cùng lớp còn kẹp bánh rán (loại bánh mà trong Nam gọi là bánh cam) vào trong bánh mì để ăn sáng.
hỏi: ngon ko?
đáp: ngon lắm, ngon lắm (gật đầu như bổ củi)

 

[LÃO CANH NÔNG]

Kẹp bánh rán thì hơi kinh dị nhỉ. Em mới nghe lần đầu

lạ, dưng mà là sự thật đới. Sv mà, đầu tháng no, cuối tháng đói, nên mọi "sáng tạo" kiểu vây, đều có thể xảy ra

 

[Cá kho thịt mỡ]

Em thích bánh mì kiểu truyền thống, thịt rim rồi thêm pate và ngò rí, nhiều ngò. Ăn mặn mặn béo béo. Bánh mì chả cả rau răm tương ớt hoặc cá ngừ xay cũng ngon. Quan trọng em thấy nhân nên đủ mềm thôi, nếu chỉ có chả thì hơi khô mà xá xíu chan sốt thì lại mềm quá. Nhân vừa phải thôi, chứ giờ nhiều chỗ cho quá nhiều nhân, ăn thấy mau ngán. Bánh mì nên giòn rụm, nóng. Ăn nửa cái là đủ ngon, ăn nhiều chán ngay.

 

[Mợ Liễn]

Cái bm ngày xưa chính ra ăn ko mí chấm sữa ông Thọ cũng ngon ý. Hôm nào mua được mẻ bánh mới ra lò thì nóng giòn rụm, thơm ơi là thơm. Ăn xong đứng dậy rũ rũ quần áo cho vụn bánh rơi xuống thấy đời thật ấm no

lạ, dưng mà là sự thật đới. Sv mà, đầu tháng no, cuối tháng đói, nên mọi "sáng tạo" kiểu vây, đều có thể xảy ra

 

[Nghĩ sao nói vậy]

Em thì chỉ thích bánh mỳ pate rán.