inox thì g
inox các cụ search Google xem, ko phải là 1 tấm như gang hay thép carbon, mà nó được ghép nhiều lớp 3..7 lớp, vì là inox 304 hay 316 nó không bắt từ, không sinh nhiệt nên cần các lớp kia là vật liệu dẫn từ dẫn nhiệt, nguy cơ lồi đáy vẫn sảy ra trên chảo inox ạ, nếu dùng quá...