Em thì đầu tiên để ý quán phở phải là chuyên như "chuyên bò" hoặc "chuyên gà" không được lẫn bộn "Phở bò gà" hay "bún, miến, phở", những quán đấy không thể nào ngon được, ở đấy chỉ bán cái giông giống "phở" thôi :) Bò thì em thấy có "Phở Hiền" ở láng trung chuyên tái ăn cũng được. Bò chín...