Thực ra, phở ngon hay không phần lớn do khẩu vị từng người. Em cảm thấy sạch và ngon ở hai điểm em thường lui tới.
Về phở gà, em hợp với cái quán buổi sáng bán phở, trưa và chiều thì làm nhà hàng ở 20 Bảo Khánh, gần VKSND quận Hoàn Kiếm (Quán này chỉ bán mỗi phở gà, không lai tạp sang vị...