cần thơ đặc sản bánh pía, đường thốt nốt. đường thốt nốt thơm ngọt dùng như các loại đường phổ biến khác. Đường thốt nốt Châu Đốc có màu vàng nhạt, thơm và còn có vị béo được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn, Ngoài sản phẩm đường, nấu chè, những loại bánh có thốt nốt cũng có vị ngon và màu vàng...