Kết quả tìm kiếm

Cám ơn bác, cái nào cũng đặc biệt mà muốn sở hữu nó cũng cần có quá trình. Một đằng đem lại cảm xúc lâu dài, một đằng thì cảm xúc đa dạng. Em thấy cứ giữ như cũ gọi là kỷ niệm mà bác. Cám ơn bác nhiều, bác lại làm em khó mà cầm lòng được. Nhưng em lại không ở HN và chưa có máy để pha bác ơi...

Nhìn màu sắc không cầm lòng được, em tưởng đâu được nhiếp ảnh gia chụp, cho cảm giác thật ấm và tĩnh lặng.

Em xem bên thớt Kiến thức cơ bản về cà phê thì thấy thông tin có 2 địa chỉ mà bác. Bác lục lại thử xem.

Nay lễ nhà em định đi chơi thì trong miền Nam mưa rất to sau bao ngày nắng nóng oi bức. Thế là ghé vào quán cách nhà mấy bước đi bộ và kêu ly cà phê đen máy các bác ạ. Trong khi chờ máy móc về thì đây cũng là một cách trải nghiệm. Ly này có giá 15k, được pha bằng gaggia classic, em không biết...

Đây là câu hỏi rất thú vị. Em rất cám ơn về món quà của bác Quang >:D<. Theo em hiểu thì ngay cả viêc uống trà thôi cũng có những điều bí ẩn, không phải pha đại rồi ngửa cổ uống là xong. Câu hỏi này liên quan tới việc thưởng thức một tách cà phê có chất lượng cao trong các dụng cụ mà ta có và ta...

Em đoán rằng vì cấu tạo khác nhau của từng loại rổ lọc. Nhìn chiếu ngang thì rổ lọc đơn có dạng nón cụt có độ dốc cao hơn, rổ lọc đôi có đường kính đáy gần bằng đường kính miệng. Như vậy khi nén rổ đôi bằng tamper xuống thì lực nén được dàn đều xuống các lớp cà phê do phản lực hướng lên từ đáy...

"Đạo" là đây chứ tìm đâu xa.

Thật sự là nhìn cái ly này khiến em có cảm giác bứt rứt quá. Giống như mình đang đeo mắt kiếng mà bị rơi đâu 1 bên vậy.

Cám ơn cụ ekichi04 đã chia sẻ thêm kiến thức bổ ích cho mọi người. Theo em nhận thấy những thông tin cụ chia sẻ vừa rồi mang tính "hàn lâm" khá cao, để có những kết luận đó hẳn là những nhà nghiên cứu chuyên ngành về cà phê trải qua những thí nghiệm nghiêm túc và nếu đi sâu hơn chắc có cả những...

Cám ơn bác nhiều, biết sớm chút iem đợi xúc con class D :), vậy con class là con máy đầu tay của em rồi, đường còn dài hihi.

Cối đây bác, em đang dùng xay để pha ấm moka. Xay fine cũng được nhưng quay tay hơi lâu và mau mòn bánh răng ceramic. Đợi con baby class về em sẽ test thử xem thế nào. Còn về lâu dài thì chắc chắn phải thêm 1 em xay breville.

Twin quá hot và khó mua, chức năng tiện hơn chút so với các dòng baby khác. Với chi phí ít ỏi của mình và lại dễ mua, em đang về 1 bé class các bác ạ, đòi hỏi manual hơn nhưng chất lượng espresso không thua kém. Em đang tìm cái máy xay, nếu chưa ra thì sẽ chỉ kết hợp được với cái cối hario thần...

Nếu bác thích chế cháo theo kiểu của mình thì đặt làm (có thể đẹp ngang ngửa công nghiệp), còn về độ rẻ thì không qua hàng công nghiệp sản xuất hàng khối, nếu là hàng thương hiệu thì ko bàn. Vẫn có thể đạt độ bóng mong muốn nếu tiện xong xách qua máy mài (đảm bảo soi gương được).

Cụ có dùng được Auto Cad không, hoặc cụ vẽ tay ra các kích thước (gồm cả bo cung, bán kính các khúc lượn) sau đó kiếm 1 cục trụ tròn inox rồi đặt 1 xưởng cơ khí nhỏ gần nhà. Chạy CNC chắc hết cỡ 1 tiếng là cao.

Em chưa đụng tới cái tamper bao giờ, không biết có gì đặc biệt không bác Mr.star? Nếu nhìn vào kích thước kính và phần đáy không phẳng thì em nghĩ ủn cục inox lên cái máy tiện CNC làm 1 đường là thành, bằng không nếu nó là đáy phẳng thì máy tiện cơ bình thường là làm được rồi tuy không đẹp lung...

Cám ơn cụ QUANG1970 đã chia sẻ kinh nghiệm quý báu, em nghĩ điều đó thực sự giúp người mới bỡ ngỡ tìm hiểu (như em) cũng bớt cơ số "tiền ngu". Việc còn lại là có duyên những máy cụ chia sẻ, mà lại "phận đẹp duyên may" thì còn gì bằng hihi.

Cám ơn về sự chia sẻ vô tư (bền bỉ, hào sảng) của bác, giống như một món quà của mình tặng cho ai đó hoặc ai đó tặng cho mình, mà để cảm nhận nó thì không thể ngày một ngày hai là hiểu được.

Cụ làm thế nào mà mua được cả hội vậy ạ, em đang muốn nâng từ cái bialetti còi lên cái máy pha để mỗi sáng em và bà xã làm 1 ly trước khi đi làm. Em cũng tìm mà khó khăn quá.

Xem mọi người bàn tán, cháu rình em twin để mở mang.

Mấy cụ cho em hỏi là cái ấm biaetti moka express mua ở Meta chất lượng xuất xứ thế nào ạ, ấm 6 cup họ bán xấp xỉ 1 củ.