Thịt động vật, để làm chín thịt loài người có các cách nướng, luộc, hấp, rán, hầm, kho.
Ẩm thực Việt sáng tạo ra món rựa mận với thịt chó hay giả cày với các loại thịt khác để làm hoà quyện da, thịt, xương con vật trong quá trình nấu 9.
Món này rất độc đáo và để nó trở nên hấp dẫn thì 3 món...