[Funland] Món ngon mỗi ngày. Các cụ và các mợ vào khoe cùng nhé

[Patriots]

Cháu thỉnh thoảng cũng vào bếp, và món cháu thích ăn là các loại Spaghetti, hôm nay cháu giới thiệu món Spaghetti Bolognese nổi tiếng của Italia, được nấu từ thịt băm và nước sốt cà chua, cháu thay công thức original từ thịt bò thành 50% thịt bò và 50% thịt lợn. F1 làm một đĩa to ạ và khen rất ngon, ngon hơn cháu đã từng ăn ở Nha Trang. Nước sốt có mầu đỏ đều rất đẹp, độ sánh vừa phải, thịt nấu rất nhừ. Yêu cầu phải nấu 8 tiếng, nhưng cháu đun 15 phút và sau đó cho vào nồi ủ.

 

[Stephenchow]

May mà e đọc nội dung trước nếu ko tí sặc.Cụ nên up ảnh đĩa mỳ lên trước đi

 

[lead2011]

Cháu thỉnh thoảng cũng vào bếp, và món cháu thích ăn là các loại Spaghetti, hôm nay cháu giới thiệu món Spaghetti Bolognese nổi tiếng của Italia, được nấu từ thịt băm và nước sốt cà chua, cháu thay công thức original từ thịt bò thành 50% thịt bò và 50% thịt lợn. F1 làm một đĩa to ạ và khen rất ngon, ngon hơn cháu đã từng ăn ở Nha Trang. Nước sốt có mầu đỏ đều rất đẹp, độ sánh vừa phải, thịt nấu rất nhừ. Yêu cầu phải nấu 8 tiếng, nhưng cháu đun 15 phút và sau đó cho vào nồi ủ.

Ko có phô mai hả bác? Mỗi thịt xay với cà chua? Ko tỏi hả bác?

 

[nkhanhquoc]

các cụ post món ăn xin post cả công thức chi tiết luôn giúp em nhé.từ hồi xem masterchef đâm ra chú ý các món ăn

 

[MCuong234]

Chắc cụ chủ cung Kim Ngưu.

 

[Phồng Mực]

Em cũng giật mình khi nhìn cái nồi Vote mợ chủ up cái công thức để em kêu vợ cả vào học hỏi.

 

[sparta.leonidas]

Nhà cháu cũng xin đóng góp 1 món. Chưa kịp chụp ảnh. Xin đăng công thức để các cụ các mợ tham khảo. Cháu khoái nhất món pate. Nhất là món pate thịt thỏ. Nhưng cháu có thay đổi đi đôi chút cái công thức original để món pate đậm đà hơn. Công thức của nhà cháu cũng theo tỷ lệ 50/50. Cụ thể là thịt 1 con thỏ trộn với thịt 1 con ngựa. Chúc các cụ các mợ ngon miệng !

 

[Patriots]

Ko có phô mai hả bác? Mỗi thịt xay với cà chua? Ko tỏi hả bác?

Không có nấu cùng phô mai và lúc ăn cũng không rắc lên vì tùy khẩu vị, nhà cháu không thích rắc lên ạ, nguyên liệu chính tất nhiên có thịt xay và cà chua, thêm các loại gia vị và vang đỏ, tỏi hành thì cháu phi thơm từ đầu trước khi cháu đảo thịt xay rồi. Rảnh cháu sẽ Post công thức lên sau.

 

[G810]

Ặc... cụ cho thêm phô mai vào cho nó sệt nước, rưới ra đĩa nó phải phủ sợi mì không lộ nhìn cho bắt mắt.

Nom như nồi sốt cà chua ngày 18 âm ý. Tất nhiên là nội dung tuyệt hảo.

 

[DoDaT.A]

thế cụ phải làm thớt tối nay ăn j nó mới hay ạ

 

[MCuong234]

Cụ up công thức em làm thử phát

 

[caydem]

tềnh hềnh trong túi e còn 15k các cụ tư vấn e tối nay ăn gì ạ..

 

[dienbui86]

15k cụ mua 1 gói mỳ haohao + 1 quả chứng + 1 quả cà chua + vài lạng rau cải = 1 bát mỳ spaketyvn , cụ vẫn dư tiền ngồi trà đá ngắm hot gril

 

[Dũng Ốc]

Không có nấu cùng phô mai và lúc ăn cũng không rắc lên vì tùy khẩu vị, nhà cháu không thích rắc lên ạ, nguyên liệu chính tất nhiên có thịt xay và cà chua, thêm các loại gia vị và vang đỏ, tỏi hành thì cháu phi thơm từ đầu trước khi cháu đảo thịt xay rồi. Rảnh cháu sẽ Post công thức lên sau.

Em đợi quả công thức của cụ. Món này không phải món nhậu nhưng em cũng thích ngâm cứu

 

[Patriots]

Cháu xin gửi công thức.
Nguyên liệu:
500 g thịt băm
6 quả cà chua chín đỏ
2 củ hành tây loại nhỏ
1 củ tỏi
50 ml dầu olive
1 muỗng cà phê lá oregano khô và 5 lá nguyệt quế.
1 thìa muối bột canh
1 thìa cà phê hạt tiêu
1 thìa cà phê đường
1 túi bột cho Mỳ Napoli (tạo mầu)
500g mì spaghetti

Gọt vỏ củ hành tây, tỏi, và thái nhỏ sau đó dùng dầu olive phi cho thơm trong nồi. Cho thịt xay vào nồi nóng và chiên từ từ, lấy dĩa ấn cho thịt không bị bết lại, sau đó nêm bột canh, đường và hạt tiêu rồi cho lá oregano khô và lá nguyệt quế vào. Cho tiếp cà chua lột vỏ và thái con chì và đảo, thêm 200ml rượu vang đỏ vào đun cùng. Đun cùng rượu vang đỏ khoảng 5 phút cho ngấm thì đổ 1 lít nước vào đun, lúc này cho 1 túi gia vị mỳ ý Napoli vào khuấy đều và đun cùng để tạo màu. (dùng cà chua paste cũng được).
Đun cạn nước một chút khi nước sốt có độ sánh vừa phải thì cho vào nồi ủ (2 tiếng) cho thịt nhừ. Chú ý khi đun thỉnh thoảng phải đảo cho đỡ bị cháy.
Luộc spaghetti al dente sau đó cho ra đĩa rồi dưới nước sốt lên, tùy theo sở thích rắc Parmesan lên trên.
có thể trang điểm thêm bằng lá húng tây.
Đồ uống đi cùng có thể là rượu vang đỏ loại chát. Chúc các cụ/mợ ngon miệng.

 

[Giàng_A_Páo]

6 quả cà chua và bột tạo màu đỏ, em xin phép góp ý với cụ thớt lần sau thử dùng khoảng 2kg cà chua xem sao
Cảm quan qua ảnh là đĩa spaghetti ướt sũng, chắc tại thời tiết
Còn vài ý nữa trong công thức cụ có thể xem lại, căn bản là gia vị chưa đủ để gọi là spaghetti và nấu đồ Âu không dùng bột canh ạ
Em mạo muội có gì chưa chuẩn mong các mơ cụ bỏ qua

 

[Vinh Cẩm Tú]

nhìn hấp dẫn quá lun ạ

 

[3sao]

E thì chỉ giỏi món luộc thôi

 

[DIỆP ANH CZ]

Cái lão [@Patriots;168448] này khéo tay thế.

Em thích Goulash cơ.

Em lại đang đọc vụ Tư lệnh KQ Arab Saudi tử vong do HT Patriots chỉ chặn được 2-3/15 quả................Scud!

 

[maivanrau]

Cụ nói công thức rõ ràng dễ hiểu cho Em học mý. mà mua nguyên liệu ở đâu ?