Rượu mạnh – Lịch sử, nghệ thuật, văn hóa, đam mê, sưu tầm và chia sẻ

[jackal76]

Em OP mà "phiên" sang chiều cao của loài người, thì chắc chỉ độ tầm mét sáu, còn em Balblair thì chắc độ cỡ mét bốn lăm mà nặng bảy mươi kí lô cụ ơi

Vẫn chưa thể xếp vào hạng... to cao

Vậy, đành phải đau khổ " chờ đợi" đến thứ 7 này vậy.

 

[milicaanj]

DANH SÁCH ANH EM THAM GIA TASTING THÁNG NĂM (18/5/2013)

Cập nhật đến 2:30PM ngày 14/5/2013

Sau khi có thêm cụ Minh0075 (giang10) thông tin lại là sẽ tham gia, em xin tiếp tục cập nhật danh sách anh em tham gia Tasting Tháng Năm ngày 18/5/2013 tại Hà Nội như sau:

1. Clayton.
2. MaltBrothers.
3. Letuce.
4. Blacktulip.
5. QTN (thành viên sáng lập BSC, chưa có nick OF).
6. NTTTr (Thư ký BSC từ khi thành lập, chưa có nick OF).
7. Skywalkers.
8. Jackal76.
9. Phamhavn.
10. Tuấn Nguyễn.
11. vmc102.
12. Flat.
13. một cụ là bạn của cụ phamhavn.
14. một cụ (cũng là OF member) là bạn của cụ flat.
15. ngaydoclap
16. Philip Tèo
17. tuankts
18. Minh0075
.............

Chúng ta chắc sẽ được đón thêm cụ hoabinh và một số cụ khác. Welcome các cụ!

À, cụ Letuce à, em sửa lại tên cụ rồi nhé. Hết dzzzzzỗi nhé!
​

Em là cái thằng này ạ, cho em xin làm chân rót rịu hầu các cụ ạ

 

[MaltBrothers]

Vậy, đành phải đau khổ " chờ đợi" đến thứ 7 này vậy.

Đoán được rồi đấy thôi, đừng đau khổ giảm hiệu suất nhé. Nếu đó là Surf 1L thì hôm nào rảnh qua A thẩm 15mariner nhé A chiết từ nhà cụ Hà về đủ để thẩm.

 

[f1_hn]

Các cụ chưa update vụ tối qua ah

 

[jackal76]

Đoán được rồi đấy thôi, đừng đau khổ giảm hiệu suất nhé. Nếu đó là Surf 1L thì hôm nào rảnh qua A thẩm 15mariner nhé A chiết từ nhà cụ Hà về đủ để thẩm.

Hi hi, giảm hiệu suất sao được anh. Bowmore 12y Enima em thẩm rồi, khi nào qua anh xem 15y Mainner thế nào. Em cũng mới rước về Mariner nhưng để hết thời tiết nóng đã (sang thu /đông) mới mở -

Nghe hung tin về vụ Sake buồn quá, chẵng nhẽ lại bắt xe xuống HP, gặp cụ PH, xin lại 5 con lợn cắp nách.

 

[phamhavn]

Em đã định ko mua thêm cognac nữa nhưng trưa nay thật ko đành lòng để em nó nằm trong góc tủ tối tăm của cửa hàng bán bánh kẹo nhỏ, đàh phải rước em nó về hic hic

 

[Clayton]

Em là cái thằng này ạ, cho em xin làm chân rót rịu hầu các cụ ạ

Welcome cụ lần đầu tiên vào thớt. Có thêm cụ tham gia với anh em là quá vui rồi.

Như vậy, cụ milicaanj là cụ số 14 trong DS nhé. Gớm, tên gì mà khó đọc thế ?

 

[Clayton]

Hi hi, giảm hiệu suất sao được anh. Bowmore 12y Enima em thẩm rồi, khi nào qua anh xem 15y Mainner thế nào. Em cũng mới rước về Mariner nhưng để hết thời tiết nóng đã (sang thu /đông) mới mở -

Nghe hung tin về vụ Sake buồn quá, chẵng nhẽ lại bắt xe xuống HP, gặp cụ PH, xin lại 5 con lợn cắp nách.

Đang có vụ gì liên quan đến Sake vậy các cụ ơi?

Dạo này lại có mấy cụ chuyển sang "thẩm" sake à? Vậy thì "nhượng" lại kho whisky và cognac cho mấy anh em BSC khác với giá nội bộ nhé!

 

[flat]

Em xin phép xóa commen không do em viết.

 

[chipchep]

Trình độ thẩm rượu của em mới lớp mẫu giáo bé, lại không có năng khiếu thì có được tham gia không các cụ? Các cụ cho phép thì em xin qua rót rượu!

 

[jackal76]

Đang có vụ gì liên quan đến Sake vậy các cụ ơi?

Dạo này lại có mấy cụ chuyển sang "thẩm" sake à? Vậy thì "nhượng" lại kho whisky và cognac cho mấy anh em BSC khác với giá nội bộ nhé!

Do tình hình SM khan hiếm quá, mua tại NN, ship về VN - giá total không rẻ.

Chai ngon bổ rẻ tại VN thì khan hiếm vì các cụ nhà mình săn hàng kinh quá Do vậy cháu & 1 số cụ trên này, chuyển hướng sang dòng Sake 1 thời gian cho khỏi đụng hàng CT ạ.

Chứ đam mê SM vẫn như vậy, k suy suyển gì cả, đúng k cụ Malt, cụ Phạm Hà ?

 

[Tuan nguyen]

Trình độ thẩm rượu của em mới lớp mẫu giáo bé, lại không có năng khiếu thì có được tham gia không các cụ? Các cụ cho phép thì em xin qua rót rượu!

Cụ cứ PM cho cụ Clayton đi, chưa biết, biết ít thì tham gia học hỏi. Mà năng khiếu nói riêng hay khả năng nói chung cũng không so sánh được với sự đam mê cụ ạ.
Có thể sẽ không thể sành sỏi được, nhưng chí ít cũng có hiểu biết, trong lĩnh vực rượu nói riêng thì mình cũng trở thành người thưởng thức có văn hóa.

 

[ca_voi]

Welcome cụ!

Rất vui khi có thêm cụ cùng tham gia với anh em BSC.

Các thông tin cụ hỏi, cụ có thể đọc tại post #537 của bài này.

Cụ vào đây nhé:

http://www.otofun.net/threads/499795-ruou-manh-–-lich-su-nghe-thuat-van-hoa-dam-me-suu-tam-va-chia-se?p=13561942#post13561942

Cụ PM cho em số ĐT và email của cụ. Em sẽ gửi cụ form để cụ đăng ký làm Thành viên.

Chào cụ, nhà cháu đã PM cụ rồi ạ

 

[Clayton]

Báo cáo Chủ tịch, do phải đi công tác, đồng chí Trần Việt Đức, Phó TGĐ Quỹ Đầu tư IDG Ventures Vietnam không dự được buổi 18/5, nhưng xin làm thủ tục ra mắt BSC theo đúng điều lệ (01 chai SM). Do đồng chí này chưa có nick nên em tạm up cái mẹt của lão ấy, Chủ tịch quan tâm lưu ý kết nạp ạ

@Chủ tịch: em làm "cò" có khá không ạ

Cảm ơn cụ flat đã làm "cò"!

Trình độ thẩm rượu của em mới lớp mẫu giáo bé, lại không có năng khiếu thì có được tham gia không các cụ? Các cụ cho phép thì em xin qua rót rượu!

Dear cụ flat, cụ Trần Việt Đức, cụ chipchep và các cụ,

Welcome các cụ tham gia sự kiện ngày 18/5 vào Thứ Bảy tới và tham gia với anh em trong CLB Brothers Single Malt Club (BSC).

Chúng ta đều đã biết "anh em tứ hải giai huynh đệ". "Tứ hải" còn như thế, huống hồ chúng ta đều là người VN, đều đa phần cùng sinh hoạt trên OF và cùng có chung sở thích khám phá, tìm hiểu, chia sẻ, thưởng thức các dòng rượu một cách đa dạng, phong phú, đúng cách, có văn hóa, và ngày càng nâng cao trình độ thưởng thức rượu.

Có thêm các cụ tham gia là rất vui rồi ạ!

Chúng ta sẽ dễ dàng gắn kết lại với nhau và kết nối với nhau lâu dài một khi chúng ta có cùng sở thích, cùng đam mê, miễn sao tất cả anh em chúng ta cần cùng nhau thực hiện tốt các tiêu chí: (i) vui là chính; (ii) tăng cường giao lưu, tìm hiểu, trau dồi chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm thưởng thức rượu, sưu tầm rượu; (iii) đoàn kết và tôn trọng tập thể, tôn trọng người khác trong mọi sinh hoạt chung; (iv) trân trọng đóng góp về mọi mặt của tất cả mọi người; (v) minh bạch, công khai về tài chính, về các khoản đóng góp và rõ ràng về quyền lợi.

Theo sự đi lên của đất nước, sự phát triển của kinh tế, của xã hội VN (cho dù hện nay chung ta đang ở giữa một cuộc khủng hoảng, suy thoái kinh tế khá trầm trọng), thì nhu cầu tiêu dùng của người Việt Nam chúng ta đối với các dòng đồ uống cũng càng ngày càng phong phú hơn, đa dạng hơn, đòi hỏi ngày một cao hơn... sao cho những gì ta nhận được, những gì ta tích lũy (về kiến thức, về trải nghiệm) được... phải xứng đáng với đồng tiền mà từng người bỏ ra. Đó là nhu cầu tự thân. Thêm nữa, từ nhiều năm trước, trong con mắt của nhiều người nước ngoài mà em gặp gỡ, trao đổi, họ dường như cho rằng: người VN bỏ ra rất nhiều tiền của hàng năm để tiêu dùng rượu bia của thế giới, nhưng hầu như chẳng có mấy ai hiểu gì về rượu cả. Thì chúng ta hãy dần dần cùng nhau, dù không khoa trương, dù không cần nói ra, nhưng cũng để họ thấy rằng ngày nay mọi chuyện đã dần dần khác đi. Người VN vẫn đang dùng rượu và đang ngày càng hiểu biết hơn về rượu. Cũng hy vọng rằng, trong tương lai không xa, người VN chúng ta cũng sẽ có những người hiểu biết và có khả năng trở thành những chuyên gia về rượu được quốc tế thừa nhận, được mời làm giám khảo các cuộc thi rượu quốc tế uy tín hàng năm. Bên cạnh đó, cũng hy vọng thêm rằng, ngày qua ngày, tương lai cũng không xa lắm, chung ta cũng sẽ có những dòng rượu Việt, đặc biệt là những dòng thuần Việt được quốc tế đón nhận, được "ăn giải" tại các cuộc thi uy tín quốc tế, và quan trọng nữa là bán được đến người tiêu dùng tại nhiều nước trên thế giới.

Đó là mấy dòng "vẩn vơ" của em, xin thưa cùng các cụ.

Còn điều quan trọng nhất của chúng ta từ hôm nay cho đến hết ngày Thứ Bảy tuần này là: cùng nhau tổ chức một buổi gặp mặt thật vui vẻ và có ý nghĩa, mà trong đó, rượu mạnh (áp đảo là Single Malt whiskies) là chất xúc tác kết nối chúng ta

 

[Clayton]

DANH SÁCH ANH EM THAM GIA TASTING THÁNG NĂM (18/5/2013)

Cập nhật đến 11:30AM ngày 15/5/2013

Sau khi có thêm một số thông tin đăng ký tại các posts trên, em xin tiếp tục cập nhật danh sách anh em tham gia Tasting Tháng Năm ngày 18/5/2013 tại Hà Nội như sau:

1. Clayton.
2. MaltBrothers.
3. Letuce.
4. Blacktulip.
5. QTN (thành viên sáng lập BSC, chưa có nick OF).
6. NTTTr (Thư ký BSC từ khi thành lập, chưa có nick OF).
7. Skywalkers.
8. Jackal76.
9. Phamhavn.
10. Tuấn Nguyễn.
11. vmc102.
12. Flat.
13. một cụ là bạn của cụ phamhavn.
14. milicaanj.
15. ngaydoclap.
16. Philip Tèo.
17. tuankts.
18. bác Trần Việt Đức (tạm thời chưa có nick OF).
19. chipchep.
20. ca_voi.
.............

Tạm thời đến giờ này chúng ta có 20 anh chị em, trong đó có 1 mem là nữ (uống rượu khá là tốt ). Số lượng này quá đẹp cho 1 cuộc vui mà em tin rằng sẽ tuyệt vời và đáng nhớ.

Hơi tiếc là cụ minh0075 lại bận đi công tác Vĩnh Phúc. Vậy là cụ bỏ lỡ đến vài lần rồi đấy nhé. Hy vọng đến chủ đề lần sau "Ngày ấy - Bây giờ", cụ sẽ tham gia được với anh em BSC.

 

[Clayton]

Kính thưa các cụ,

Chỉ còn tròn 2 ngày nữa, anh em chúng ta sẽ gặp nhau và hướng đến một buổi Tasting thật vui.

Do tổ chức event cho đông người, nên công tác chuẩn bị cần làm chu đáo hơn so với những lần bọn em đã tự tổ chức trước đây (mà không thông báo rộng rãi trên này).

Em xin thông tin tới tất cả các cụ về một số nội dung chuẩn bị như sau:

1. Địa điểm:

Em đã nhờ cụ Blacktulip (cụ này là một trong số các Thành viên sáng lập BSC, mới tạo nick OF nhưng không hiểu sao vẫn chưa active được). Cụ Blacktulip đã chọn cho chúng ta địa điểm thuận tiện và phù hợp:


1.1. Phòng tiệc rộng rãi đủ sức chứa cho khoảng 40 người (vì chúng ta cần thêm không gian cho việc bày các chai rượu và ly cốc...).

1.2. Phòng tiệc sẽ được bật điều hòa mát lạnh trước khi anh em chúng ta đến (do mấy ngày hôm nay rất nóng bức, nên việc này là khá quan trọng).

1.3. Địa điểm có chỗ để xe ô-tô và xe máy cho nhiều người.

1.4. Việc chuẩn bị số lượng nhiều ly cốc cũng được cụ Blacktulip thông tin lại là rất OK. Mỗi thành viên tham gia sẽ có 2 ly đựng rượu trên bàn và 1 ly đựng nước lọc đá.

1.5. Việc mang rượu đến Nhà hàng này sẽ không bị tính phí rượu (cụ Blacktulip đã đảm bảo việc này).

1.6. Đồ ăn ngon, hợp lý và giá cả chấp nhận được.

Ghi chú:

Trong thông tin mà em đã PM đến một số cụ, em thông báo địa điểm là Nhà hàng Nam Viên (Esalen) 18 đường Hoàng Cầu. Đây là địa điểm quen thuộc của anh em BSC trước đây và mọi thứ cũng thuận lợi như trên. Tuy nhiên, rất đáng tiếc là cách đây 2 ngày, em được chị Quản lý thông báo là Nhà hàng đóng cửa vì một số lý do, nên không thể phục vụ anh em vào Thứ Bảy tới được. Ngay sau đó, em đã bàn với cụ Blacktulip và lên danh sách 1 loạt địa điểm có thể đáp ứng các tiêu chí nêu trên.

Sau khi rà soát, cụ ấy và em đã quyết định sẽ chọn Nhà hàng GOLD MALT (bia Tiệp) tại 416 Xã Đàn (Xã Đàn - Kim Liên mới), nằm bên tay phải đường, nếu đi từ Kim Liên. Đây là địa điểm mới của chuỗi Nhà hàng Gold Malt (được di chuyển từ 410 Xã Đàn sang) nên nhiều đồ đạc mới và rất tốt. Theo cụ Blacktulip thông tin lại, thì tất cả các tiêu chí nêu trên đều được đáp ứng. Chỉ có duy nhất một nội dung có thể hơi khác: đó là đối với các cụ đi bằng xe ô-tô, thì các cụ có thể phải tự trả tiền gửi xe (có bãi đỗ xe ở bên kia đường, chỗ cạnh bia hơi Hiếu Béo). Ở Nam Viên, thì Nhà hàng toàn tự trả tiền gửi xe ô-tô cho chúng ta.

Chuỗi Gold Malt thì em đã từng ngồi nhiều lần tại khá nhiều địa điểm của họ. Em thấy ok về cách bố trí và cách phục vụ.

Được cái Gold Malt Beer và Single Malt thì cũng đều bắt nguồn từ Gold Malt, Golden Barley cả

 

[Clayton]

2. Thực đơn:

Em đã nhờ cụ Blacktulip cùng phối hợp với Nhà hàng lên thực đơn. Cụ MaltBrothers sẽ cùng phối hợp với cụ Blacktulip và em.

3. Đồ uống:

Em cần lên List đồ uống với mục tiêu là phải xác định được loại rượu gì, dùng loại nào trước, loại nào sau, phối ghép loại nào với đồ ăn nào cho hợp nhất và ngon nhất.

Một lần nữa, em kêu gọi tất cả các cụ, cụ nào đã tuyên bố ủng hộ rượu, thì nhờ cụ thông tin lại sớm cho em (PM trên này hoặc sms qua điện thoại) về tên rượu, tuổi rượu. Em cần biết sớm để chủ động lên List.

Đồ uống nhẹ kèm theo sẽ có nước La Vie lạnh (có thêm đá) và nước chanh đá (uống sau bữa ăn) cho... mát ruột

 

[Clayton]

4. Chụp ảnh:

Em đã nhờ được cụ Skywalkers và cụ tuankts phụ trách việc này. Các cụ ấy đã confirm.

Cụ tuankts có thể PM cho em biết, nếu muốn có 1 phông nền nhỏ về sự kiện để chụp ảnh cho đẹp, thì nên là size bao nhiêu, làm ở đâu và bao nhiêu tiền? Cụ có thể lo việc này giúp BSC được không ạ?

BSC sẽ thanh toán hoàn lại cho cụ vào buổi tiệc.

Thank cụ!

 

[Clayton]

Còn một số nội dung nữa, em tạm nêu đề mục ở đây. Giờ em đi ăn trưa đã, sau đó em quay về sẽ trao đổi chi tiết vứoi các cụ:

5. Dự kiến Chương trình.

6. Tasting và Blind Tasting.

7. Đấu giá chai rượu để ủng hộ quỹ từ thiện của OF.

8. Nguyên tắc sử dụng những chai rượu của anh em đóng góp (nhưng chưa mở) tại buổi tiệc 18/5 và những chai đã mở nhưng còn lại (nếu có).

9. Nguyên tắc tạo quỹ và sử dụng quỹ CLB (nếu có).

10. Bầu Ban chủ nhiệm CLB.

11. Dự kiến lịch lần sau.

 

[skywalkers]

2. Thực đơn:

Em đã nhờ cụ Blacktulip cùng phối hợp với Nhà hàng lên thực đơn. Cụ MaltBrothers sẽ cùng phối hợp với cụ Blacktulip và em.

3. Đồ uống:

Em cần lên List đồ uống với mục tiêu là phải xác định được loại rượu gì, dùng loại nào trước, loại nào sau, phối ghép loại nào với đồ ăn nào cho hợp nhất và ngon nhất.

Một lần nữa, em kêu gọi tất cả các cụ, cụ nào đã tuyên bố ủng hộ rượu, thì nhờ cụ thông tin lại sớm cho em (PM trên này hoặc sms qua điện thoại) về tên rượu, tuổi rượu. Em cần biết sớm để chủ động lên List.

Đồ uống nhẹ kèm theo sẽ có nước La Vie lạnh (có thêm đá) và nước chanh đá (uống sau bữa ăn) cho... mát ruột

Vấn đề đóng góp rượu đã được mọi người nhất trí ngay từ đầu. Do đó có lẽ cụ CT trong danh sách cập nhật tham gia cứ note thêm những ai đã confirm thông tin về rượu đóng góp cho buổi lần tới để mọi người biết ạ, (cụ thể rượu gì thì cụ CT cứ giữ kín cho ló hồi con cá hộp).