Góc nhìn hẹp: Đà Lạt - Nha Trang 2012

[Thần Tài]

Tranh thủ tháng 6 các F1 nghỉ hè, cho cu lớn sau khi tham gia Học kỳ quân đội đi phè phỡn tý. Mục tiêu chính là Đà Lạt – Nha Trang – Tuy Hòa. Vưỡn 1 ngựa (Avante), 1 nài là em và 3 khách là Gấu và 2 F1.
Ngoài Đà Lạt, Nha Trang, Đà Nẵng em đã book trước KS còn lại để có thể tự do thay đổi lộ trình nếu muốn.

Vì cũng là đi cưỡi ngựa xem hoa và trình lại có hạn nên em chỉ dám báo cáo theo nhỡn quan cá nhân hạn hẹp những gì được trải nghiệm.
Lộ trình như sau (21-30/6):
1. Ngày 21, xuất phát 6h: 
- Hải Phòng – Đồng Hới. QL1A, 520km.
- Ăn tối tại Đồng Hới: Nhà hàng Phố Biển, ngọn, rẻ
- Ngủ: KS Kẻ Bàng, 400k, ổn
2. Ngày 22:
- Đồng Hới – Quy Nhơn, QL1A, 560km.
- Ăn tối tại Quy Nhơn: Cháo Hàu, quá ngon và rẻ.
- Ngủ: KS Hoàng Yến
3. Ngày 23:
- Quy Nhơn – Đà Lạt, 350km, QL1A đến Nha Trang rồi đi Hoa và Biển đến Đà Lạt
- Ăn tối tại Đà Lạt: Bò nướng Cu Đức, nên đến
- Ngủ: Moon House
4. Ngày 24:
- Chơi ở Đà Lạt
- Ăn tối: Ốc 33 Hai Bà Trưng
- Ngủ: Blue Moon Resort,
5. Ngày 25:
- Đà Lạt – Nha Trang, 137km.
- Ngủ: Sheraton Nha Trang
6. Ngày 26:
- Vinpearl Resort
7. Ngày 27:
- Nha Trang – Tuy Hòa, QL1A, 122km
- Ngủ: Kaya
8. Ngày 28:
- Tuy Hòa – Đà Nẵng, QL1A, 520km
- Ăn trưa: Hà Lan, Sa Huỳnh
- Ăn tối tại: Nhà Đỏ, 176 Nguyễn Tri Phương
- Ngủ: Green
9. Ngày 29:
- Đà Nẵng – Hà Tĩnh, QL1A, 410km
- Ăn tối tại: Thủy Đơ, 18 Phan Đình Phùng. Chỗ này thấy giới thiệu là đặc sắc của Hà Tĩnh nhưng em ăn chả thấy khác gì cơm bụi.
- Ngủ: Ngân Hà
10. Ngày 30:
- Hà Tĩnh - Hải Phòng, QL1A, 367km .

Tổng chuyến đi: 3.100km, tiêu thụ hết 4.900M tiền xăng, vô số lần mua vé đường trong đó đắt nhất là Thanh Hóa 20k, không bị vịn phát nào.

Mấy ngày đầu trên đường toàn điểm quen thuộc, em không chụp ảnh, thỉnh thoảng có cái gì hay thì chỉ ghi lại bằng cam hành trình.
1. Ngày 21, xuất phát từ Hải Phòng 6h:
- Hải Phòng – Đồng Hới. Em đi hoàn toàn QL1A xem thế nào, có lẽ cũng may mắn nên vượt qua đoan Thanh Hóa nhanh chóng. Đến Đồng Hới khoảng 17h, sau khi ăn tại Phố Biển ngay bờ sông thì lấy phòng tại KS Kẻ Bàng (400k/đêm). Chỗ ăn và nghỉ đều ổn.

Bắt đầu đi đã gặp ngay chú Cá dừng xe ngay phần đường dành cho người đi bộ
[video=youtube;xWvav7YPPTo]http://www.youtube.com/watch?v=xWvav7YPPTo&hd=1[/video]

Trên đường 10 đoạn Thái Bình gặp 1 em xe bồn lộn cổ xuống ruộng
[video=youtube;pJBvFAvZKjw]http://www.youtube.com/watch?v=pJBvFAvZKjw&hd=1[/video]

Đây là đoạn đường đang làm Hà Trung - Thanh Hóa mà anh Thăng vừa dọa đuổi chỉ huy, rất may cho nhà em là đường không đông, không tắc.
[video=youtube;fUNHrWsVs6E]http://www.youtube.com/watch?v=fUNHrWsVs6E&hd=1[/video]

 

[Rồng lửa]

Em...em oánh dấu thoai để hóng cho dễ ợ

 

[Thần Tài]

Ngày thứ hai: 22/6
- Đồng Hới - Quy Nhơn

Đoạn Hữu Lộc lại gặp tai nạn, 2B bét nhè, người chắc vừa chở đi cấp cứu cả.
[video=youtube;MAwN4oxH82w]http://www.youtube.com/watch?v=MAwN4oxH82w&hd=1[/video]

Show hàng em cam quay trong hầm Hải Vân
[video=youtube;96W_D7hjSvM]http://www.youtube.com/watch?v=96W_D7hjSvM&hd=1[/video]

Đoạn 1A qua Đà Nẵng rất đẹp
[video=youtube;haJDq0KQv9Y]http://www.youtube.com/watch?v=haJDq0KQv9Y&hd=1[/video]

 

[Thần Tài]

Em...em oánh dấu thoai để hóng cho dễ ợ

Mợ vẫn đang đi cày à

Đến thị trấn Nam Phước, Quảng Nam thì bác Pickup đi trước em cũng dài dài rồi chả hiểu sao lại tết vào 2B, chắc 2B nhao trong ngõ ra.
[video=youtube;rVcatUcmVKU]http://www.youtube.com/watch?v=rVcatUcmVKU&hd=1[/video]

Gần đến thành phố Quảng Ngãi thì có chỗ đang làm đường, hẹp lại mất 1/2 thế là lại tắc đường mất khoảng 45'.
[video=youtube;Y4rlqs-u6PQ]http://www.youtube.com/watch?v=Y4rlqs-u6PQ&hd=1[/video]

Sang Đức Phổ thì đường mới sửa, rất đẹp, chạy phê như tê tê.
[video=youtube;LSt44wDn9ow]http://www.youtube.com/watch?v=LSt44wDn9ow&hd=1[/video]

 

[Thần Tài]

Ngày thứ 3, 23/6
- Quy Nhơn - Đà Lạt

Đoạn Quy Nhơn - Tuy Hòa chạy 1D ven biển, đường đẹp.
[video=youtube;DgMwrq3PvcU]http://www.youtube.com/watch?v=DgMwrq3PvcU&hd=1[/video]

Từ Nha Trang chạy vào Đà Lạt bằng đường Hoa và Biển, nhưng hôm qua em chạy chiều ngược lại mới thấy là từ Nha Trang nên chạy Tỉnh lộ 2 rồi mới cắt vào Hoa và Biển thì đường đẹp và thẳng, tránh được khoảng 30km đường vừa xấu vừa ngoằn văn nghèo.

Em ăn trưa ở nhà hàng Thạch Lâm, Nha Trang, trên QL1A. Nhf hàng sân vườn đẹp, đồ ăn ngon, toàn đồ rừng.
[video=youtube;xw3nYuj9Fz4]http://www.youtube.com/watch?v=xw3nYuj9Fz4&hd=1[/video]

Đường Hoa và Biển tuy về đèo dốc không phức tạp như mấy cung Tây Bắc, Đông Bắc nhưng theo em cũng không kém nguy hiểm vì kéo dài, lái xe dễ chủ quan.
[video=youtube;saMHIHKNNvQ]http://www.youtube.com/watch?v=saMHIHKNNvQ&hd=1[/video]

 

[Thần Tài]

Có vài đoạn cũng đang sửa sang, phải múa bụng để qua
[video=youtube;94s2u-fNRMQ]http://www.youtube.com/watch?v=94s2u-fNRMQ&hd=1[/video]

Bắt đầu nhìn thấy hồ Xuân Hương
[video=youtube;pNhccRpi-Ik]http://www.youtube.com/watch?v=pNhccRpi-Ik&hd=1[/video]

Đến bùng binh Trần Quốc Toản thì lại gặp 1c 4 chỗ và 7c tết nhau. Qua đây em thấy bắt đầu yêu người Đà Lạt: Tai nạn xảy ra mà chả ai dừng lại xem, CSGT thì cũng chỉ có 1 chú cầm máy quay lại hiện trường > cảm giác thấy nó bình yên, chả giống ngoài bắc tý nào, có tai nạn là đủ các loại thành phần nhao vào.
[video=youtube;M1gPtJO1DSg]http://www.youtube.com/watch?v=M1gPtJO1DSg&hd=1[/video]

 

[Thần Tài]

Đà Lạt ngày đầu em ở Moon House, đây là biệt thự cũ, chỉ có 6 phòng ngủ, thiết kế và trang trí đơn giản, phù hợp với gia đình và có xe vì cách trung tâm khoảng 5km. Nhà em ở phòng to nhất, 700k/ngày.

16 Hùng Vương – Đà Lạt
Phone :0633. 822 417
Fax : 0633. 812 109

Dinh thự cổ được trùng tu tiện nghi hiện đại bên trong nhưng bên ngoài vẫn giữ nguyên kiến trúc Pháp cũ.

Moonhouse tọa lạc trên diện tích hơn 1 hecta, giữa rừng thông rì rào và con đường Hùng Vương thơ mộng. Moon house đón tiếp quý khách bằng không khí gia đình như bếp ăn, nhà hàng tự phục vụ , lò sưởi ấm áp, không gian lãng mạng trữ tình.
Trong không gian khu vườn, bạn có thể dựng lều, sinh hoạt lửa trại, Cồng Chiêng Tây Nguyên.

Chỉ với 6 phòng ngủ nhưng khuôn viên của biệt thự thật sự rất rộng với rừng thông tọa lạc ngay sau khu biệt thự chắc chắn sẽ mang lại cho quý khách sự yên tĩnh cần thiết của một kì nghỉ dưỡng mà quý vị mong đợi.
http://cherrytourist.com/nd_dlth.aspx?muc=102&mboardname=ksmh

Hai cái giường rộng mênh mông, chr bù cho hôm sau ở Blue Moon, mang tiếng 4* mà giường bé tý, em nằm chung với F1 đau hết người.

Phòng ăn riêng biệt dưới sân

Đằng sau tựa núi

Trước cũng có sân, bồn hoa tử tế

Bãi đỗ xe đằng sau rộng rãi, ngựa của em đây

 

[Thần Tài]

Sau đó việc đầu tiên là cho F1 đi ăn kem hoa quả, đặc sản Đà Lạt. Quán kem này bà chủ là người Cao Bằng, cũng nổi tiếng lắm đấy.

Trên đường Phan Đình Phùng, thành phố Đà Lạt, có một tiệm kem khá nổi tiếng. Không chỉ người Đà Lạt thích mà khách du lịch cũng được rỉ tay nhau ghé đây. Vì kem ở tiệm không đơn thuần là kem như bình thường đâu nhé. Cô chủ quán rất biết tận dụng lợi thế của Đà Lạt, thiên đường dâu tây, món kem độc đáo ở đây chính là món Dâu tây kem, do chính cô ấy sáng tạo nên. Kem được làm từ dâu tây tươi hái tận vườn, sữa tươi, trứng và một số nguyên liệu khác. Khi dùng còn được chế biến đúng kiểu kem “truyền thống” với lớp đậu phộng phía trên và si-rô dâu ngọt lịm. Đây là món “đinh” của tiệm đấy.
http://kenh14.vn/c95/20101009104143121/ban-da-thu-kem-giua-xu-so-suong-mu-chua.chn

 

[Vinh Nguyễn]

Sau đó việc đầu tiên là cho F1 đi ăn kem hoa quả, đặc sản Đà Lạt. Quán kem này bà chủ là người Cao Bằng, cũng nổi tiếng lắm đấy.

Tiếp đi bác ui em đang hóng, chắc phải làm 1 chuyến thui ạ, cuồng cẳng lắm rùi
Chúc thượng lộ bình an!

 

[anhbep]

Bây giờ có cái em CMR ở đầu đi đâu cũng quay được sướng thiệt cụ nhỉ

 

[bocun]

Em ngồi hóng ảnh, chúc nhà cụ có 1 chuyến đi vui vẻ...

 

[Cò đêm]

Theo dõi chuyến đi của cụ hay quá, mà cụ chủ cũng hay đi thật, nếu em không nhầm thì cách đây 3 tháng cụ vừa đi Tây Nguyên thì phải ạ

 

[Thần Tài]

Tiếp đi bác ui em đang hóng, chắc phải làm 1 chuyến thui ạ, cuồng cẳng lắm rùi
Chúc thượng lộ bình an!

Hay đợt tới em với cụ làm phát xiên Vịt nhể, em đang nông nhàn, thừa thời gian, thiếu tiền.

Bây giờ có cái em CMR ở đầu đi đâu cũng quay được sướng thiệt cụ nhỉ

Vâng, chịu đầu tư tý cũng vui.

Em ngồi hóng ảnh, chúc nhà cụ có 1 chuyến đi vui vẻ...

Cám ơn cụ.

chúc cụ có chuyến đi thương lộ bình an,cụ qua quán bê thui 571 ăn ngon lắm,cơm niêu và giò heo hầm atiso ở quán Như Ngọc gần chợ ĐL cũng ngon

e cũng ở blue moon giống bác,nhân viên lịch sự vui vẻ nhưng khoản muỗi thì khỏi bàn,đông như quân nguyên

Em thì thấy ổn, để em báo cáo dần.

 

[Thần Tài]

Theo dõi chuyến đi của cụ hay quá, mà cụ chủ cũng hay đi thật, nếu em không nhầm thì cách đây 3 tháng cụ vừa đi Tây Nguyên thì phải ạ

Vâng, em vừa đi Tây Nguyên dịp Tết Âm lịch.

 

[Thần Tài]

Buổi tối nhà em ra Cu Đức ăn đồ nướng, đồ ăn ngon, rẻ, chủ quán người Tuyên Quang tên là Hiền, anh em cũng chém gió giao lưu. Em đánh giá cao quán này, nếu ăn thì phải aloo đặt trước các cụ nhé, không là không có bàn.

Đà Lạt không chỉ “níu kéo” du khách bằng những con đường rực rỡ sắc hoa, bằng những đồi thông xanh ngắt một màu...mà còn còn bằng những hương vị lạ. Và nếu đã một lần đến với Đà Lạt, được thưởng thức “bò nướng ngói” thì chắc rằng bạn sẽ không thể nào quên.
Vị ngọt của thịt bò, vị chát của chuối, vị tê tê, hăng hăng của ngải cứu, tía tô, vị chua của khế… cùng với mùi thơm hấp dẫn của mắm nêm – là những hương vị tuyệt vời không thể lẫn vào đâu được của bò nướng ngói.
Bò nướng ngói có mùi thơm đặc trưng bởi bò chín là nhờ sức nóng của miếng ngói trên lò. Thịt bò chín sẽ tỏa ra một mùi thơm mà bất cứ ai cũng không thể cưỡng nổi. Bò nướng ngói - một hương vị "lạ" trong ẩm thực của Thành phố ngàn hoa.
Nguyên liệu để chế biến bò nướng ngói gồm thịt bò mềm, hành, tỏi, ngũ vị hương, nắm nêm, dứa, ớt, sả và đặc biệt là ngải cứu và các loại rau thơm, bánh tráng để cuốn. Ngải cứu không chỉ chữa nhiều bệnh như đau đầu mà còn giúp tiêu thịt và có mùi thơm dễ chịu.
Đầu tiên là công đoạn ướp thịt bò. Thịt bò cắt ngang thớ để thịt không dai. Sau đó cho tỏi, hành bằm nhỏ, ngũ vị hương, một chút bột nêm, nước tương và đường trộn đều với thịt bò. Không nên cho nhiều đường vì khi nướng đường dễ bị cháy, chỉ nên cho ít để tạo hương và tạo màu đẹp cho thịt. Cuối cùng cho một chút dầu ăn vào để khi nướng thịt bò không bị khô.
Trong khi đợi cho thịt bò ngấm gia vị thì chế biến mắm nêm. Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó cho sả bằm nhỏ vào đảo đều, nhanh tay để sả không cháy. Nên dùng phần củ sả (đọt sả) vì phần này mềm, ngon và thơm. Sau khi sả ra dầu và thơm thì cho tiếp dứa đã bằm nhỏ vào, đảo đều rồi đổ tiếp nắm (tương). Cuối cùng cho ớt bằm nhỏ và để lửa nhỏ cho mắm nêm sôi là được.
Sau khi thịt bò ngấm gia vị thì tiến hành nướng. Dùng một viên ngói mới, sạch đặt trên bếp và đun nóng. Khi ngói nóng, đổ dầu ăn lên và gắp từng miếng thịt bò lên và nướng chín vàng.
Ăn bò nướng ngói không thể thiếu bánh tráng và rau thơm để cuốn. Rau thơm có thể dùng là tía tô, chuối chát thái lát, ngải cứu, khế chua, dưa leo… Đặt rau thơm lên bánh tráng, gắp miếng thịt bò vào giữa và cuộn lại rồi chấm mắm nêm. Đưa miếng bò nướng ngói vào trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các hương vị: vị ngọt của thịt bò, vị chát của chuối, vị tê tê, hăng hăng của ngải cứu, tía tô, vị chua của khế… cùng với mùi thơm hấp dẫn của mắm nêm. Nếu đã một lần được thưởng thức món ăn này ở Đà Lạt chắc chắn rằng bạn sẽ còn muốn quay trở lại.
Hãy đến Đà Lạt để được thưởng thức bò nướng ngói – một hương vị đậm chất Đà Lạt.
Bạn có thể thưởng thức các món nướng ngói khi đến với Đà Lạt tại quán ăn Cu Đức (6A Nguyễn Lương Bằng) và quán Cu Tây ( An Dương Vương).
http://www.dulichdalatnhatrang.com/chi-tiet-am-thuc.aspx?id=8

Nướng bằng ngói, rất hay là xếp nghiêng để dầu dư chảy xuống đĩa ở dưới, văn minh phết.

Bò nướng, món làm nên thương hiệu quán.

Chao

Thịt nai xịn

Rau su su luộc chấm kho quẹt

Lòng xào hẹ, tốn rượu phết

Đây là dung nhan anh Hiền, chủ quán, tục danh gọi là cu Đức 0907.68 68 48.

 

[Thangz]

Cái đế cam hành trình của cụ dẻo nhỉ, đi qua chỗ xóc em thấy như là có lò xo ý . Mai em đi SG rùi nhưng = chim sắt. Cụ có qua SG k?

 

[tuan0201]

Mấy món nướng hấp dẫn quá, ở Nha Trang cụ cũng nên đến Bò nướng lúc lắc Lạc Cảnh (Ngã ba của Nguyễn Bỉnh Khiêm & Ngô Quyền), quán này được lên sách đỏ du lịch ẩm thực của dân du lịch thế giới rồi. Có nhiều món khá ngon & luôn đông nghịt khách từ trưa tới tới tối ạ!

 

[Thần Tài]

Cái đế cam hành trình của cụ dẻo nhỉ, đi qua chỗ xóc em thấy như là có lò xo ý . Mai em đi SG rùi nhưng = chim sắt. Cụ có qua SG k?

Em về Đà Nẵng rồi cụ à.

Mấy món nướng hấp dẫn quá, ở Nha Trang cụ cũng nên đến Bò nướng lúc lắc Lạc Cảnh (Ngã ba của Nguyễn Bỉnh Khiêm & Ngô Quyền), quán này được lên sách đỏ du lịch ẩm thực của dân du lịch thế giới rồi. Có nhiều món khá ngon & luôn đông nghịt khách từ trưa tới tới tối ạ!

Cái môn nhạu là em khoái lắm nhưng cứ phải phanh vì verygood.

 

[Thần Tài]

Hôm sau nhà em bắt đầu bằng việc đi chùa Thiên vương Cổ sát, hay còn gọi là chùa Tàu.

Vị trí: Chùa Thiên Vương Cổ Sát tọa lạc trên đồi Rồng, tại số 385 đường Khe Sanh, cách trung tâm thành phố Đà Lạt 5km về hướng đông bắc.
Đặc điểm: Chùa theo hệ phái Phật giáo Huê Nghiêm của Trung Quốc.

Chùa Tàu hay chùa Phật Trầm có tên gọi đầy đủ là chùa Thiên Vương Cổ Sát. Chùa được Hòa thượng Thọ Dã thuộc Hội quán Triều Châu xây dựng năm 1958 gồm 3 gian nhà bằng gỗ lợp tôle. Năm 1989, ông Lê Văn Cảnh đã đứng ra trùng tu xây dựng. Lúc này ngôi nhà giữa đã được tháo dỡ nhằm tạo không gian thông thoáng cho hai tòa nhà còn lại.

Ngay giữa Từ Tôn Bảo Điện có điện phật Di Lặc, cao chừng 2,5m và tượng phật Thích Ca cao 0,5m. Tại 4 góc Bảo Điện có tượng Tứ Đại Thiên Vương cao 2,6m được đúc bằng xi măng. Qua một khoảnh sân là đến Minh Quang Bảo Điện, tại đây thờ Tây Phương Tam Thánh gồm các tượng A Di Đà Phật ở giữa, Quan Thế Âm Bồ Tát bên trái và Đại Thế Chí Bồ Tát bên phải. Đây là những bức tượng quí được tạc từ gỗ trầm, cao 4m và nặng 1,5 tấn do Hòa thượng Thọ Dã thỉnh từ Hồng Kông năm 1958. Nơi đây cũng còn hai tượng Văn Thù và Phổ Hiền ở hai bên vách bảo điện. Phía sau chùa, nơi trước đây là cốc của nhà sư Thọ Giã, đã xây dựng Thích Ca Phật Đài cao chừng 10m thật đẹp giữa đồi thông lộng gió. Hiện chùa chỉ có bà Diệu Anh phụ trách hoa, đèn và đọc kinh.http://w3.lamdong.gov.vn/vi-VN/dukhach/danh-thang-khac/Pages/chua-thien-vuong.aspx

Đến nơi thì gặp ngay đoàn ngựa để phục vụ khách cưỡi lên chùa và chụp ảnh.

Cổng chùa nhìn đơn giản, nói chung là về chùa thì em vẫn thích các chùa cổ ở khu Bắc Ninh nhất.

 

[Thần Tài]

Chú bé bán hoa bất tử cạnh cổng chùa, nhìn mới buồn vì F1 nhà mình chả biết làm gì.

Em chả biết chùa theo phong cách gì nữa vì em không thấy giống bên TQ mà cũng chả giống TW.