Qua miền Tây Bắc, đến với mây, núi, rừng và những con người hiền hòa, dễ mến.

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Chỉ cách hơn một năm thôi, những bước chân của tôi lúc nào cũng loanh quanh, loanh quanh trong những phố phường chật hẹp, với bề bộn nào là gia đình, là công việc, và bạn bè, tất nhiên không thể thiếu. Cho đến ngày 23/01/2010, lần đầu tiên tôi đặt chân lên mảnh đất Tây Bắc xa xôi, khi dấu ấn của tôi bắt đầu lưu lại trên miền đất này, có một cái gì đó đã in đậm trong tôi, để rồi tôi cứ trở đi, trở lại nơi này tới gần 10 lần, chỉ trong khoảng thời gian hơn 1 năm đó, một việc làm không phải là dễ đối với một người mẹ đã có ba con như tôi. Nhưng như một mối duyên kỳ ngộ, tôi đã đến, đã trở lại, để rồi càng lúc mảnh đất xa xôi này càng in đậm biết bao dấu ấn trong tôi. Và trong hành trình của hơn một năm ấy, tôi đã được đặt chân lên những ngọn núi ngút ngàn, những khe suối hiền hòa, những bản làng đơn sơ của mảnh đất Than Uyên – Lai Châu, từ bản Khì trên, Khì dưới của Tà Hừa xa xôi, đến Nà Huầy, Nà É của Mường Kim, và giờ đây là Lun I, Lun II, Plieng, Nậm Mở, Hua Ta, Tu San, Đán Tọ… của Tà Mung mây phủ.
Xin được gửi đến các bác những tấm ảnh ghi lại những nơi dấu chân nhỏ bé của tôi đã in hằn.

Xin được chú giải là phần nhiều những tấm ảnh trong topic này do bác 3Gai và em Hương Điệp chụp. Ngoài ra còn có thêm một số ảnh tôi chụp từ trước, nhìn nước ảnh biết ngay ấy mà. Tôi muốn đưa lên và viết lại những dòng cảm xúc của chúng tôi trong chuyến đi này để chia sẻ với mọi người.
 
Chỉnh sửa cuối:

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Chúng tôi xuất phát lúc 9h 15p, khi ánh nắng đã khá gay gắt, vẫn tại địa điểm quen thuộc, trung tâm hội nghị quốc gia Mỹ Đình. Vừa đi vừa tán dóc, đôi khi lại dừng chân để chụp một áng mây, một nhành hoa, một sự kiện lạ, nên tốc độ di chuyển cũng ko có một chuẩn mực nhất định..




Chúng tôi đi theo lộ trình quen thuộc: Cầu Trung Hà - Thanh Sơn - Nghĩa Lộ - Đèo Khế - Tú Lệ - Đèo Khau Phạ - Mù Căng Chải - Than Uyên.



Có những đoạn đang làm đường, lầy lội, nhỏ hẹp nên rất khó đi.



Đường đi vắng vẻ, ít gặp xe ngược chiều, dù là ban ngày




Thỉnh thoảng phố thị bất chợt hiện ra, phá tan vẻ vắng lặng, nhìn cũng thấy vui mắt



Người dân Tây Bắc "Chung tay cải cách thủ tục hành chính", không biết theo công thức nào? Hành là chính hay có hành mới xong được việc chính?



Cũng ồn ã với bao mặt hàng thông dụng



Rồi lại trả chúng tôi về với những cung đường vắng vẻ



Ven đường, những đồi chè xanh mướt



Trải dài mênh mông



như một điểm nhấn dịu êm trong nắng vàng giữa những ngày hè nóng nực


Nhìn từ xa, như chiếc nia tròn cong cong dịu dàng ôm lấy đất




Làm nhỏ bé hơn những ngôi nhà nép mình bên cạnh


 
Chỉnh sửa cuối:

vietnamarc

Xe điện
Biển số
OF-34545
Ngày cấp bằng
3/5/09
Số km
3,439
Động cơ
504,888 Mã lực
Nơi ở
American Đình.
Chống mắt hóng ảnh chuyến đi của mợ nào!
 

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Những cánh đồng lúa chín vàng óng đượm hương nếp mới



Xa xa, mái nhà sàn đơn sơ nép mình sau những nhánh cây




Canh tác trên sườn núi là tập tục lâu đời của bà con nơi đây




Làm cho những sườn đồi nhìn như một bức tranh màu xanh với những nét chấm phá đậm nhạt khác nhau




Bầu trời trong xanh, báo hiệu một ngày nắng và nóng




Nhìn thấy cây lạ quá, anh lái xe kiêm đội trưởng đội bảo vệ kiêm chủ tịch công đoàn nhảy xuống chụp ngay



Nhà có ruộng trước mặt, ruộng lại có đường quốc lộ đằng trước



Những sườn núi bạt ngàn là ngô - một trong những nguyên liệu truyền thống cho những nồi rượu của người vùng cao.




Thấp thoáng đâu đây, dáng thôn nữ
...



... gánh lúa về nhà




... nhẹ tênh tênh



gánh theo cả một thời thiếu nữ



với đôi mắt tròn ngơ ngác, ngại ngần khi có người lạ chụp ảnh



và cả tuổi thơ ngây



hồn nhiên mà ngắn ngủi



với nụ cười bẽn lẽn




để rồi, chẳng bao lâu nữa, lại trở về với hình ảnh này



mỗi sớm ban mai



còng lưng đi thăm lúa



đời người con gái, thật ngắn ngủi lắm thay



 
Chỉnh sửa cuối:

hilux14p

Xe buýt
Biển số
OF-70871
Ngày cấp bằng
17/8/10
Số km
887
Động cơ
436,463 Mã lực
e là mê tây bắc mợ ạ mà chửa đến bao giờ.chờ ảnh mợ,mợ chửa nhiều hơn e đấy
 

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Xe qua Nghĩa Lộ



chúng tôi dừng lại mua ít rau cải rừng và dưa chuột



Hương Điệp nhanh nhảu xin ít nước, mượn cái chậu, tranh thủ rửa sạch rau và dưa



Tìm mãi ko được hàng bán bia lon, chúng tôi lại tiếp tục lên đường



Đến đèo Khế, chúng tôi dừng chân




Mọi người đi kiếm củi về để nấu mỳ



còn tôi, hơi "nể" nhưng vẫn phải check mail bằng 3G vì có việc đột xuất ở cơ quan



Em Tuyển mới bổ sung thêm một ôm củi sau một hồi kiếm tìm



Bác chủ tịch công đoàn tha hồ trổ tài



Lửa đã bén



có cả thịt hộp nhé, ko phải ko người lái đâu


 
Chỉnh sửa cuối:

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Thấy tác phẩm sắp hoàn thành, Tuyển nhảy vào: để em



Mỳ có cả thịt hộp với rau xanh nhé, nên phải đậy lại cho nhanh chín



Ưu tiên đầu bếp vất vả, mời mum trước



Tôi cũng ko từ từ được, vội mum ngay, 13h 30 rùi mà



Hương Điệp và Tuyển, mum nhanh nên có thời gian ngắm cảnh



Khi đứng ở đỉnh đèo Khế, kiếm củi nấu mỳ mum,



rồi phóng tầm mắt nhìn đi các nơi,
thì mới cảm được hết cái đẹp của đất trời, cảnh vật



Bữa ăn đạm bạc nhưng ngon chưa từng thấy cũng phải kết thúc. Chúng tôi lại lên đường. 3 chị em cứ cảm ơn bác 3Gai vì đã hướng cho chúng tôi được sống trong giây phút thú vị mà có lẽ giữa đòi thường ko bao giờ chúng tôi có được.



 
Chỉnh sửa cuối:

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Trên đường đi, nhìn thấy người dân đang khai thác cát, chúng tôi liền tò mò dừng lại chụp ảnh



phương pháp rất thô sơ: dùng xẻng xúc cát từ lòng suối, hất lên xe trâu



hai vợ chồng thay nhau xúc



đoạn suối này vơi cát rồi



đi sang chỗ khác đi thôi, chồng ơi



 

DuongNV

Xe buýt
Biển số
OF-32452
Ngày cấp bằng
27/3/09
Số km
998
Động cơ
488,590 Mã lực
Nơi ở
Trung tâm Hà Nội
Ảnh nhiều và đẹp + Chú thích rất chi tiết!
 

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Tạm biệt dòng suối thơ mộng và hiền hòa, chúng tôi lại tiếp tục lên đường



Đôi lúc lại bắt gặp ven đường những người phụ nữ ngồi bó lúa mang về




Một số nơi đã thu hoạch xong



Người dân đã bắt đầu cày bừa, nhưng bằng máy nhé, ko phải bằng trâu như trên vùng mây phủ mà chúng tôi đang đến đâu.



Chị em phụ nữ bắt đầu cấy lúa




Những đường cấy đảm đang thẳng tắp



Cày bừa là việc của các anh,



còn cấy lúa là việc của chị em chúng tôi,




sự phân công lao động này đã trả qua mấy nghìn năm rồi, vẫn ko thay đổi, chứng minh sự nhất quán và tính hợp lý của nó




Trời lúc này đã có nhiều gợn mây, báo hiệu một cơn mưa sắp đến, nên ánh nắng cũng bớt chói chang trên cánh đồng





 

benq

Xe điện
Biển số
OF-40087
Ngày cấp bằng
7/7/09
Số km
4,044
Động cơ
515,841 Mã lực
Thân gái dăm trường, chắc mơ nặng tình lắm...@};-
 

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Đường vắng, chẳng để làm gì, mấy anh chị nhà vịt rủ nhau ra giữa đường ngắm người qua lại




Khiến cho chúng tôi phải giảm tốc độ để giữ an toàn cho các anh chị này




Nhìn cũng đáng yêu lắm, tụi trẻ nhà em mà tóm được, chắc đêm chúng dám bế mấy anh chị này lên giường ngủ cùng lắm, hoặc chí ít cũng là giấu trong tủ quần áo




Còn các bác? Có chút yếu tố liên quan đến môn khởi động ở quán vịt ko ấy nhỉ?


 

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Thân gái dăm trường, chắc mơ nặng tình lắm...@};-
Dạ, đây là cung đường em thường xuyên đi, vì chúng em có một dự án từ thiện giúp bà con ở bản Nà É, xã Mường Kim, huyện Than Uyên, Lai Châu chăn nuôi thoát nghèo ạ.
Hình như là đúng như lời cụ đã nói, nặng tình, vì em và họ đâu có quen biết nhau, nhưng qua Dự án từ thiện, em cảm mến họ và họ cũng cảm mến em, thành ra cũng là một chốn đi về giữa cuộc đời ồn ã và xô bồ này, cụ ạ.
Em sẽ up ảnh về Nà É ở phần sau.
 

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Người phụ nữ Thái có phong tục búi tóc cao, đó là điểm nhấn về bản sắc dân tộc của họ




Và họ cũng là những người có ý thức pháp luật rất cao, khi tham gia giao thông




Nhưng tôi cứ phân vân mãi, là với mái tóc búi cao như vậy, thì liệu mũ bảo hiểm còn có tác dụng bảo vệ họ trước những sự cố bất ngờ ko? Hay chỉ có tác dụng bảo vệ họ trước những chú áo vàng to béo đứng bên đường?



Nhưng mặc kệ vì lý do gì, người phụ nữ Thái vẫn cứ búi tóc cao và vẫn cứ đội mũ bảo hiểm, khi tham gia giao thông


n

 

phan huyen nhi

Xe điện
Biển số
OF-67511
Ngày cấp bằng
2/7/10
Số km
3,164
Động cơ
463,635 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân - HN
Trên đường đi, chúng tôi có đi qua một vài phố thị, như Phú Thọ, Văn Chấn, Nghĩa Lộ, Tú Lệ, Mù Căng Chải...
Cảm giác buồn, lặng lẽ, nhỏ bé và cô liêu, đó là một cảm giác chung, khi chúng tôi đi qua những phố thị này.



Qua Phú Thọ,
bạn sẽ thấy rất nhiều cửa hàng bán thịt chua - một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này




Thịt chua là món ăn sử dụng thịt lợn tươi sống ướp trong thính gạo để làm thành phẩm chín tự nhiên, thịnh hành như một loại đặc sản địa phương trong ẩm thực tại vùng trung du Bắc Bộ Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ
Thịt chua có cách làm khá đơn giản nhưng để có một lọ thịt chua hấp dẫn và đạt yêu cầu lại là cả một nghệ thuật, và
nó thể hiện qua sự chọn lọc kỹ càng để có các nguyên liệu tốt nhất cũng như quy trình thực hiện chính xác, nghiêm ngặt.
Nguyên liệu :

  • Thịt lợn: thịt lợn thường chọn loại lợn lửng, một loại lợn địa phương được nuôi thả rông một năm chỉ đạt tới 15- 17 kg, có thịt săn chắc và thơm ngon, ít nước. Không dùng các loại thịt bày bán phổ biến trên thị trường vì nhiều nước, sản phẩm không đạt yêu cầu. Lấy thịt ba chỉ, thịt mông sấn, thịt nạc vai hoặc nạc thăn đã được sơ chế sạch, tuy ngon nhất là những loại thịt có kết hợp cả nạc cả mỡ. Thịt được thái thành từng miếng thật mỏng, to hay nhỏ tùy thuộc sở thích, tuy nhiên miếng thịt vừa vặn trông sẽ ngon mắt hơn. Cũng đôi khi người nội trợ thái hình con chì hay thái chỉ để khi ăn trông ngon mắt hơn.
  • Thính gạo: được làm từ gạo, đậu xanh, ngô rang vàng tán thật nhỏ mịn. Bí quyết tạo nên thành công cho món thịt chua chính là ở khâu rang thính. Thính rang phải đảm bảo yêu cầu chín kỹ, dậy thơm, vàng và không được để cháy.
  • Lá ổi: chọn lá bánh tẻ, rửa sạch, để ráo.
Thưởng thức :
Thịt chua thường được ăn kèm với bánh tráng và các loại lá như sung
, ổi, đinh lăng, mơ tam thể, nhội nhội, lộc vưng, rau mùi, rau húng, nhưng thường xuyên nhất và phổ biến nhất là lá sung, lá đinh lăng, lá ổi, lá mơ. Thực khách dùng bánh tráng, xếp vài chiếc lá và gắp thịt chua cho vào gói, chấm nước mắm pha chua cay mặn ngọt, tương ớt vừa dịu.







Mỗi phiên chợ là một cuộc gặp gỡ của nhiều ngày xa cách




nên có nhiều điều để tâm sự với nhau



cây cầu hơi hiện đại, có vẻ lạc lõng so với núi rừng










 
Chỉnh sửa cuối:

pro8386

Xe tăng
Biển số
OF-54421
Ngày cấp bằng
6/1/10
Số km
1,192
Động cơ
461,948 Mã lực
Ảnh đẹp + lời bình hay.hóng ảnh của mợ tiếp....
 

27F5-4326

Xe hơi
Biển số
OF-66170
Ngày cấp bằng
12/6/10
Số km
103
Động cơ
435,430 Mã lực
Nơi ở
Điện Biên
ui hay quá ạ!Mợ ơi bao giờ có điều kiện mợ làm 1 chuyến lên Điện Biên nhà cháu nhá,nghe mợ chú thích mà thấy ở đâu cũng đẹp hết ý :x
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top