Qua miền Tây Bắc, đến với mây, núi, rừng và những con người hiền hòa, dễ mến.

[phan huyen nhi]

Chỉ cách hơn một năm thôi, những bước chân của tôi lúc nào cũng loanh quanh, loanh quanh trong những phố phường chật hẹp, với bề bộn nào là gia đình, là công việc, và bạn bè, tất nhiên không thể thiếu. Cho đến ngày 23/01/2010, lần đầu tiên tôi đặt chân lên mảnh đất Tây Bắc xa xôi, khi dấu ấn của tôi bắt đầu lưu lại trên miền đất này, có một cái gì đó đã in đậm trong tôi, để rồi tôi cứ trở đi, trở lại nơi này tới gần 10 lần, chỉ trong khoảng thời gian hơn 1 năm đó, một việc làm không phải là dễ đối với một người mẹ đã có ba con như tôi. Nhưng như một mối duyên kỳ ngộ, tôi đã đến, đã trở lại, để rồi càng lúc mảnh đất xa xôi này càng in đậm biết bao dấu ấn trong tôi. Và trong hành trình của hơn một năm ấy, tôi đã được đặt chân lên những ngọn núi ngút ngàn, những khe suối hiền hòa, những bản làng đơn sơ của mảnh đất Than Uyên – Lai Châu, từ bản Khì trên, Khì dưới của Tà Hừa xa xôi, đến Nà Huầy, Nà É của Mường Kim, và giờ đây là Lun I, Lun II, Plieng, Nậm Mở, Hua Ta, Tu San, Đán Tọ… của Tà Mung mây phủ.
Xin được gửi đến các bác những tấm ảnh ghi lại những nơi dấu chân nhỏ bé của tôi đã in hằn.

Xin được chú giải là phần nhiều những tấm ảnh trong topic này do bác 3Gai và em Hương Điệp chụp. Ngoài ra còn có thêm một số ảnh tôi chụp từ trước, nhìn nước ảnh biết ngay ấy mà. Tôi muốn đưa lên và viết lại những dòng cảm xúc của chúng tôi trong chuyến đi này để chia sẻ với mọi người.

 

[phan huyen nhi]

Chúng tôi xuất phát lúc 9h 15p, khi ánh nắng đã khá gay gắt, vẫn tại địa điểm quen thuộc, trung tâm hội nghị quốc gia Mỹ Đình. Vừa đi vừa tán dóc, đôi khi lại dừng chân để chụp một áng mây, một nhành hoa, một sự kiện lạ, nên tốc độ di chuyển cũng ko có một chuẩn mực nhất định..

Chúng tôi đi theo lộ trình quen thuộc: Cầu Trung Hà - Thanh Sơn - Nghĩa Lộ - Đèo Khế - Tú Lệ - Đèo Khau Phạ - Mù Căng Chải - Than Uyên.

Có những đoạn đang làm đường, lầy lội, nhỏ hẹp nên rất khó đi.

Đường đi vắng vẻ, ít gặp xe ngược chiều, dù là ban ngày

Thỉnh thoảng phố thị bất chợt hiện ra, phá tan vẻ vắng lặng, nhìn cũng thấy vui mắt

Người dân Tây Bắc "Chung tay cải cách thủ tục hành chính", không biết theo công thức nào? Hành là chính hay có hành mới xong được việc chính?

Cũng ồn ã với bao mặt hàng thông dụng

Rồi lại trả chúng tôi về với những cung đường vắng vẻ

Ven đường, những đồi chè xanh mướt

Trải dài mênh mông

như một điểm nhấn dịu êm trong nắng vàng giữa những ngày hè nóng nực

Nhìn từ xa, như chiếc nia tròn cong cong dịu dàng ôm lấy đất

Làm nhỏ bé hơn những ngôi nhà nép mình bên cạnh

 

[vietnamarc]

Chống mắt hóng ảnh chuyến đi của mợ nào!

 

[phan huyen nhi]

Những cánh đồng lúa chín vàng óng đượm hương nếp mới

Xa xa, mái nhà sàn đơn sơ nép mình sau những nhánh cây

Canh tác trên sườn núi là tập tục lâu đời của bà con nơi đây

Làm cho những sườn đồi nhìn như một bức tranh màu xanh với những nét chấm phá đậm nhạt khác nhau

Bầu trời trong xanh, báo hiệu một ngày nắng và nóng

Nhìn thấy cây lạ quá, anh lái xe kiêm đội trưởng đội bảo vệ kiêm chủ tịch công đoàn nhảy xuống chụp ngay

Nhà có ruộng trước mặt, ruộng lại có đường quốc lộ đằng trước

Những sườn núi bạt ngàn là ngô - một trong những nguyên liệu truyền thống cho những nồi rượu của người vùng cao.

Thấp thoáng đâu đây, dáng thôn nữ...

... gánh lúa về nhà

... nhẹ tênh tênh

gánh theo cả một thời thiếu nữ

với đôi mắt tròn ngơ ngác, ngại ngần khi có người lạ chụp ảnh

và cả tuổi thơ ngây

hồn nhiên mà ngắn ngủi

với nụ cười bẽn lẽn

để rồi, chẳng bao lâu nữa, lại trở về với hình ảnh này

mỗi sớm ban mai

còng lưng đi thăm lúa

đời người con gái, thật ngắn ngủi lắm thay

​

 

[hilux14p]

e là mê tây bắc mợ ạ mà chửa đến bao giờ.chờ ảnh mợ,mợ chửa nhiều hơn e đấy

 

[phan huyen nhi]

Xe qua Nghĩa Lộ

chúng tôi dừng lại mua ít rau cải rừng và dưa chuột

Hương Điệp nhanh nhảu xin ít nước, mượn cái chậu, tranh thủ rửa sạch rau và dưa

Tìm mãi ko được hàng bán bia lon, chúng tôi lại tiếp tục lên đường

Đến đèo Khế, chúng tôi dừng chân

Mọi người đi kiếm củi về để nấu mỳ

còn tôi, hơi "nể" nhưng vẫn phải check mail bằng 3G vì có việc đột xuất ở cơ quan

Em Tuyển mới bổ sung thêm một ôm củi sau một hồi kiếm tìm

Bác chủ tịch công đoàn tha hồ trổ tài

Lửa đã bén

có cả thịt hộp nhé, ko phải ko người lái đâu

​

 

[phan huyen nhi]

e là mê tây bắc mợ ạ mà chửa đến bao giờ.chờ ảnh mợ,mợ chửa nhiều hơn e đấy

Dạ, cảm ơn cụ.
Vậy nếu có dịp lên Tây Bắc, cụ có đi cùng chúng em được ko?

 

[phan huyen nhi]

Thấy tác phẩm sắp hoàn thành, Tuyển nhảy vào: để em

Mỳ có cả thịt hộp với rau xanh nhé, nên phải đậy lại cho nhanh chín

Ưu tiên đầu bếp vất vả, mời mum trước

Tôi cũng ko từ từ được, vội mum ngay, 13h 30 rùi mà

Hương Điệp và Tuyển, mum nhanh nên có thời gian ngắm cảnh

Khi đứng ở đỉnh đèo Khế, kiếm củi nấu mỳ mum,

rồi phóng tầm mắt nhìn đi các nơi, thì mới cảm được hết cái đẹp của đất trời, cảnh vật

Bữa ăn đạm bạc nhưng ngon chưa từng thấy cũng phải kết thúc. Chúng tôi lại lên đường. 3 chị em cứ cảm ơn bác 3Gai vì đã hướng cho chúng tôi được sống trong giây phút thú vị mà có lẽ giữa đòi thường ko bao giờ chúng tôi có được.

​

 

[phan huyen nhi]

Trên đường đi, nhìn thấy người dân đang khai thác cát, chúng tôi liền tò mò dừng lại chụp ảnh

phương pháp rất thô sơ: dùng xẻng xúc cát từ lòng suối, hất lên xe trâu

hai vợ chồng thay nhau xúc

đoạn suối này vơi cát rồi

đi sang chỗ khác đi thôi, chồng ơi

​

 

[DuongNV]

Ảnh nhiều và đẹp + Chú thích rất chi tiết!

 

[phan huyen nhi]

Ảnh nhiều và đẹp + Chú thích rất chi tiết!

Cảm ơn cụ đã động viên.

 

[phan huyen nhi]

Tạm biệt dòng suối thơ mộng và hiền hòa, chúng tôi lại tiếp tục lên đường

Đôi lúc lại bắt gặp ven đường những người phụ nữ ngồi bó lúa mang về

Một số nơi đã thu hoạch xong

Người dân đã bắt đầu cày bừa, nhưng bằng máy nhé, ko phải bằng trâu như trên vùng mây phủ mà chúng tôi đang đến đâu.

Chị em phụ nữ bắt đầu cấy lúa

Những đường cấy đảm đang thẳng tắp

Cày bừa là việc của các anh,

còn cấy lúa là việc của chị em chúng tôi,

sự phân công lao động này đã trả qua mấy nghìn năm rồi, vẫn ko thay đổi, chứng minh sự nhất quán và tính hợp lý của nó

Trời lúc này đã có nhiều gợn mây, báo hiệu một cơn mưa sắp đến, nên ánh nắng cũng bớt chói chang trên cánh đồng

​

 

[benq]

Thân gái dăm trường, chắc mơ nặng tình lắm...

 

[phan huyen nhi]

Đường vắng, chẳng để làm gì, mấy anh chị nhà vịt rủ nhau ra giữa đường ngắm người qua lại

Khiến cho chúng tôi phải giảm tốc độ để giữ an toàn cho các anh chị này

Nhìn cũng đáng yêu lắm, tụi trẻ nhà em mà tóm được, chắc đêm chúng dám bế mấy anh chị này lên giường ngủ cùng lắm, hoặc chí ít cũng là giấu trong tủ quần áo

Còn các bác? Có chút yếu tố liên quan đến môn khởi động ở quán vịt ko ấy nhỉ?

​

 

[phan huyen nhi]

Thân gái dăm trường, chắc mơ nặng tình lắm...

Dạ, đây là cung đường em thường xuyên đi, vì chúng em có một dự án từ thiện giúp bà con ở bản Nà É, xã Mường Kim, huyện Than Uyên, Lai Châu chăn nuôi thoát nghèo ạ.
Hình như là đúng như lời cụ đã nói, nặng tình, vì em và họ đâu có quen biết nhau, nhưng qua Dự án từ thiện, em cảm mến họ và họ cũng cảm mến em, thành ra cũng là một chốn đi về giữa cuộc đời ồn ã và xô bồ này, cụ ạ.
Em sẽ up ảnh về Nà É ở phần sau.

 

[phan huyen nhi]

Người phụ nữ Thái có phong tục búi tóc cao, đó là điểm nhấn về bản sắc dân tộc của họ

Và họ cũng là những người có ý thức pháp luật rất cao, khi tham gia giao thông

Nhưng tôi cứ phân vân mãi, là với mái tóc búi cao như vậy, thì liệu mũ bảo hiểm còn có tác dụng bảo vệ họ trước những sự cố bất ngờ ko? Hay chỉ có tác dụng bảo vệ họ trước những chú áo vàng to béo đứng bên đường?

Nhưng mặc kệ vì lý do gì, người phụ nữ Thái vẫn cứ búi tóc cao và vẫn cứ đội mũ bảo hiểm, khi tham gia giao thông

n
​

 

[phan huyen nhi]

Trên đường đi, chúng tôi có đi qua một vài phố thị, như Phú Thọ, Văn Chấn, Nghĩa Lộ, Tú Lệ, Mù Căng Chải...
Cảm giác buồn, lặng lẽ, nhỏ bé và cô liêu, đó là một cảm giác chung, khi chúng tôi đi qua những phố thị này.

Qua Phú Thọ, bạn sẽ thấy rất nhiều cửa hàng bán thịt chua - một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này

Thịt chua là món ăn sử dụng thịt lợn tươi sống ướp trong thính gạo để làm thành phẩm chín tự nhiên, thịnh hành như một loại đặc sản địa phương trong ẩm thực tại vùng trung du Bắc Bộ Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ
Thịt chua có cách làm khá đơn giản nhưng để có một lọ thịt chua hấp dẫn và đạt yêu cầu lại là cả một nghệ thuật, và nó thể hiện qua sự chọn lọc kỹ càng để có các nguyên liệu tốt nhất cũng như quy trình thực hiện chính xác, nghiêm ngặt.
Nguyên liệu :

• Thịt lợn: thịt lợn thường chọn loại lợn lửng, một loại lợn địa phương được nuôi thả rông một năm chỉ đạt tới 15- 17 kg, có thịt săn chắc và thơm ngon, ít nước. Không dùng các loại thịt bày bán phổ biến trên thị trường vì nhiều nước, sản phẩm không đạt yêu cầu. Lấy thịt ba chỉ, thịt mông sấn, thịt nạc vai hoặc nạc thăn đã được sơ chế sạch, tuy ngon nhất là những loại thịt có kết hợp cả nạc cả mỡ. Thịt được thái thành từng miếng thật mỏng, to hay nhỏ tùy thuộc sở thích, tuy nhiên miếng thịt vừa vặn trông sẽ ngon mắt hơn. Cũng đôi khi người nội trợ thái hình con chì hay thái chỉ để khi ăn trông ngon mắt hơn.
• Thính gạo: được làm từ gạo, đậu xanh, ngô rang vàng tán thật nhỏ mịn. Bí quyết tạo nên thành công cho món thịt chua chính là ở khâu rang thính. Thính rang phải đảm bảo yêu cầu chín kỹ, dậy thơm, vàng và không được để cháy.
• Lá ổi: chọn lá bánh tẻ, rửa sạch, để ráo.

Thưởng thức :
Thịt chua thường được ăn kèm với bánh tráng và các loại lá như sung, ổi, đinh lăng, mơ tam thể, nhội nhội, lộc vưng, rau mùi, rau húng, nhưng thường xuyên nhất và phổ biến nhất là lá sung, lá đinh lăng, lá ổi, lá mơ. Thực khách dùng bánh tráng, xếp vài chiếc lá và gắp thịt chua cho vào gói, chấm nước mắm pha chua cay mặn ngọt, tương ớt vừa dịu.

​

Mỗi phiên chợ là một cuộc gặp gỡ của nhiều ngày xa cách

nên có nhiều điều để tâm sự với nhau

cây cầu hơi hiện đại, có vẻ lạc lõng so với núi rừng

​

 

[pro8386]

Ảnh đẹp + lời bình hay.hóng ảnh của mợ tiếp....

 

[27F5-4326]

ui hay quá ạ!Mợ ơi bao giờ có điều kiện mợ làm 1 chuyến lên Điện Biên nhà cháu nhá,nghe mợ chú thích mà thấy ở đâu cũng đẹp hết ý

 

[phan huyen nhi]

Ảnh đẹp + lời bình hay.hóng ảnh của mợ tiếp....

Cảm ơn cụ đã cổ vũ.
Rất mong muốn có dịp được mời các cụ lên thăm Dự án từ thiện của chúng em.